Biscuit - tal vez la base más común para hacer varios pasteles. Tomando como base, puedes experimentar con muchas cremas. Y cada vez que salga algo nuevo Pero la galleta en sí es lo suficientemente seca. Y que como resultado de esto no resultó y el pastel, muy a menudo utilizan diferentes impregnaciones. Recetas para su preparación te están esperando abajo.
La impregnación de la receta para el pastel de galletas
Ingredientes:
- azúcar - 125 g;
- licor - 130 ml;
- coñac - 20 ml;
- agua - 200 ml.
Preparación
En el recipiente vertimos azúcar y lo llenamos con agua. Y caliente, revolviendo para hacer que el azúcar desaparezca. Luego enfriar el jarabe resultante, verter el coñac, el licor y mezclar.
Impregnación de miel para pastel de galleta
Ingredientes:
- miel natural - 200 g;
- jugo de limón - 2 cdas. cucharas.
Preparación
En una sartén vierta la miel y, agitándola constantemente, hágalo casi hervir. Después de eso, vierta el jugo de limón, revuelva. Inmediatamente, mientras la impregnación no se ha enfriado, lo colocamos en los pasteles.
Impregnación con leche condensada para pastel de galletas
Ingredientes:
- mantequilla 73% de grasa - 90 g;
- leche condensada - 120 g;
- cacao - 20 g.
Preparación
Prepararemos la impregnación en un baño de agua. Vierta en una olla grande de agua. Lo ponemos en el fuego, ponemos dentro una olla más pequeña, en la que prepararemos nuestra impregnación. Ponemos en ella mantequilla, leche condensada y cacao en polvo. Para que el aceite se derrita más rápido, es mejor cortarlo en pedazos. Mezclamos todo bien, lo calentamos bien, pero no lo lleve a ebullición. Vertimos las tortas de galletas con impregnación en caliente.
¿Cómo hacer la impregnación de café para pastel de galletas?
Ingredientes:
- azúcar - 1 taza;
- agua - 1 vaso;
- coñac - 1 cda. cama;
- soluble en café - 20 g.
Preparación
En azúcar, echamos la mitad del agua, la ponemos en el fuego y, removiendo, llevamos a la disolución del azúcar. El agua restante se lleva a ebullición, vierta el café y mezcle bien. Vertimos jarabe de azúcar, coñac en él y procedemos a la impregnación de las tortas de galletas.
Impregnación de cereza para pastel de galletas
Ingredientes:
- jugo de cereza - 1/3 taza;
- coñac - 4 cucharadas cucharas;
- agua - 1/3 taza;
- azúcar - 50 g.
Preparación
Caliente el agua, vierta el azúcar en ella y revuelva hasta que se disuelva por completo. Agregue jugo de cereza, coñac, revuelva de nuevo y todo, puede impregnar el pastel.
La receta para la impregnación de grosella para pastel de galletas
Ingredientes:
- agua - 1 vaso;
- jarabe de grosella - 0.5 taza;
- azúcar - 50 g.
Preparación
El agua hierve, vierte el azúcar, revuelve hasta que se disuelva y vierte el jarabe de grosella. Revuelve de nuevo
Impregnación para pastel de galletas con mermelada y vodka
Ingredientes:
- vodka de arándano "Finlandia" - 50 ml;
- agua fría hervida - 250 ml;
- mermelada de pera - 2 cucharadas. cucharas.
Preparación
Para impregnar, combinamos todos los ingredientes, mezclamos bien y riegamos nuestro pastel.
Impregnación de piña para pastel de galletas
Ingredientes:
- Jarabe de piña - 200 ml;
- agua 50 ml;
- jugo de limón - 1 cda. cuchara;
- coñac - 1 cucharadita.
Preparación
En jarabe de piña (se puede tomar de piña en lata) vertimos agua, agregamos jugo de limón, coñac. Ponemos la masa en el fuego. Caliéntelo, pero no lo hierva, y luego espolvoréelo inmediatamente con tortas.
¿Cómo hacer la impregnación de leche para pastel de galletas?
Ingredientes:
- leche - 3 vasos;
- azúcar - 1 vaso.
Preparación
Vierta en la sartén la leche, agregue el azúcar. Llevamos la masa a ebullición. Cuando el azúcar se disuelve, el fuego se apaga. La impregnación se enfría ligeramente y se riega con tortas.
Cómo hacer la impregnación de naranja para la torta de galletas?
Ingredientes:
- jugo de naranja - 0.5 taza;
- azúcar - 0,25 taza;
- pelar 1 naranja
Preparación
Cortamos la cáscara de naranja. Lo más conveniente es hacer esto con un rallador pequeño. Lo ponemos en una cacerola, viertemos el jugo de naranja, viertemos el azúcar. En fuego lento, hierva hasta que el azúcar se haya disuelto por completo. Impregnamos los pasteles con una mezcla tibia.