Los primeros platos calientes son populares en cualquier época del año. En invierno o en el otoño lluvioso, un borsch fragante o sopa de pollo nutritiva no será malo. Pero en el calor y el calor, puedes refrescarte con remolacha o okroshka. Sin embargo, hay una receta para un plato universal: sopa de queso con salchichas.
Sopa de queso con salchicha ahumada
Ingredientes:
- patatas - 3 piezas.
- zanahorias - 1 pieza;
- salchicha ahumada - 150 g;
- queso procesado - 200 g;
- sal, pimienta, al gusto;
- agua - 3 litros.
Preparación
Vamos a descubrir cómo hacer sopa con queso derretido y salchichas. Las papas se lavan de la suciedad, se limpian, se trituran en cubos y se cocinan en agua con sal. Las zanahorias mía, limpiamos y tres en promedio терочке. Luego corte bien la salchicha triturada y frítela en aceite junto con la zanahoria. Tan pronto como las papas estén cocidas, agregue el asado, el queso cortado en cubitos, sal y pimienta. Mezclamos todo, hervimos un poco, para que el queso se derrita por completo. Después de eso, la sopa preparada se vierte en platos, decorada con verdes, anillos de salchichas y poner en la mesa.
Receta de sopa de queso con salchicha
Ingredientes:
- queso procesado - 1 pieza;
- queso duro - 50 g;
- Salchicha semi ahumada - 150 g;
- bombilla - 1 pieza;
- aceite vegetal - 2 cucharadas. cucharas;
- patatas - 1 pc;
- agua - 2 l;
- verdes - si lo desea.
Preparación
Ahora te digo cómo cocinar una sopa de queso. En el agua hirviendo echamos las papas peladas y picadas, cocinamos hasta que estén medio cocidas. Esta vez, corta la cebolla y fríe en aceite vegetal. En la olla con las patatas agregue el asado de cebolla y la salchicha en rodajas. Poco a poco arroja el queso derretido, cubos picados. Como debería, revuelva todo. Añadimos queso, rallado en un rallador grande duro, sal para probar una sopa y tirar verduras.
Sopa con salchicha ahumada y pasta
Ingredientes:
- queso procesado - 3 piezas;
- mantequilla - 50 g;
- bombilla - 1 pieza;
- zanahorias - 1 pieza;
- agua - 2.5 litros;
- ajo - 2 dientes;
- salchicha ahumada - 300 g;
- pasta - 100 g;
- cebollas verdes;
- Sal y especias - al gusto.
Preparación
En el fuego ponga una olla pequeña de agua y comience a preparar las verduras. Se limpian las zanahorias con cebollas, la mía y la paja triturada. Ahora ponga la mantequilla en la sartén, derrita y tueste las verduras. Esta vez, corte los pequeños cubitos de queso derretido y tírelos al agua hirviendo. Deje que el queso se derrita por completo, revolviendo de vez en cuando el caldo . Después de eso, colocamos la sopa de vegetales fritos y la longaniza ahumada. Al final arrojamos una cebolla verde picada, pasta, sal, ajo picado y especias. Apague la sopa de queso del queso fundido con salchicha, cúbralo con una tapa y deje que hierva.
Sopa ligera de queso
Ingredientes:
- salchicha hervida - 300 g;
- queso procesado - 200 g;
- patatas - 4 piezas.
- bombilla - 2 piezas;
- zanahorias - 2 piezas;
- aceite vegetal;
- agua - 2 l;
- sal, pimienta negra - al gusto.
Preparación
Entonces, las verduras se limpian, se lavan y se trituran: zanahorias tres para un rallador grande, una espinilla de luchok y se cortan las papas
Mientras ella está cocinando, hacemos un asado con usted. Para hacer esto, calentamos el aceite vegetal en una sartén y luego freímos una zanahoria mezclada con cebollas. Cuando los vegetales estén casi listos, agregue la salchicha y continúe cocinando por otros 3 minutos. Luego llene la sopa con salteados, sal, pimienta y deje hervir. Luego sacamos el plato del fuego, blendarim y servimos la sopa sobre la mesa.