Hay muchas recetas para cocinar albóndigas caseras. Hoy ofrecemos a su atención chuletas de pollo, horneadas en el horno. Resulta deliciosamente tierna y sorprendentemente jugosa.
Receta de chuleta de pollo en el horno
Ingredientes:
- pollo picado - 500 g;
- bombilla - 1 pieza;
- pan fresco - 3 rebanadas;
- huevo de pollo - 1 pieza;
- vaca lechera - 50 ml;
- aceite vegetal para lubricación;
- verduras frescas - para archivar;
- especias.
Preparación
De las rebanadas de pan corta las cortezas y empapa la miga en leche tibia. La bombilla se limpia, se lava con agua, se tritura en cubos y se bebe hasta que esté suave. Combine la carne de pollo con el pan prensado, agregue cebollas y huevos. Se sazona la masa resultante con especias al gusto y se mezcla bien. Luego formamos pequeñas albóndigas picadas, humedecidas con agua. La forma de cocción se unta con aceite vegetal, se separan los preparados de carne y se hornea en el horno durante aproximadamente 40 minutos, ajustando la temperatura a 180 ° C. Servimos chuletas de pollo listas y jugosas, cocinadas en el horno, calientes a la mesa, espolvoreadas con hierbas picadas.
Chuletas de pollo picadas con hígado en el horno
Ingredientes:
- filete de pollo - 500 g;
- hígado de ternera - 300 g;
- bombilla - 1 pieza;
- huevo - 1 pieza;
- especias - al gusto;
- mayonesa - 1 cda. cuchara;
- almidón - 1.5 cucharadas. cucharas;
- migas de pan - 2 cdas. cucharas;
- aceite vegetal
Preparación
El filete de pollo y el hígado de res se lavan bien con agua fría y se limpian durante aproximadamente 1 hora en el congelador. Luego tomamos la carne preparada y la cortamos con un cuchillo afilado en cubos idénticos muy pequeños. Cambiamos todo en un tazón grande, rompemos el huevo de gallina, tiramos el bulbo pelado de la cáscara, ponemos la cantidad necesaria de mayonesa y almidón. Todos cuidadosamente mezclar, agregar sal y sazonar con pimienta molida al gusto. El horno se enciende previamente y se calienta a aproximadamente 200ºC. Lubricar la bandeja con aceite. A partir de la carne preparada preparamos las manos de la chuleta, a voluntad las colocaremos en una miga de pan molido y las colocaremos en una bandeja para hornear. Y que, en el proceso de cocción, no se deshagan, nos clavamos en cada uno de los varios palillos de madera. Enviamos la sartén al horno caliente y horneamos las hamburguesas durante unos 40 minutos, hasta que aparece la corteza marrón dorada. Después de eso, los cambiamos a un plato hermoso y los servimos en una mesa con hierbas frescas o cualquier salsa picante.
Receta de chuletas de pollo tiernas en el horno
Ingredientes:
- pollo picado - 600 g;
- crema - 100 ml;
- bombilla - 1 pieza;
- huevo - 1 pieza;
- queso de variedades duras - 100 g;
- pan blanco - 2 rebanadas;
- pan rallado - opcional;
- aceite vegetal;
- especias.
Preparación
Para la preparación de chuletas de pollo tiernas en el horno, la miga de pan blanco se remoja en crema en un plato por separado durante unos 10-15 minutos. La bombilla se lava, limpia y mezcla para obtener un estado homogéneo con la ayuda de una licuadora. Además tomamos