Le ofrecemos varias recetas para hacer rollos de pepino. Tal aperitivo ciertamente complacerá a los invitados con su originalidad y no le tomará mucho tiempo.
Rollos de pepino fresco
Ingredientes:
- cebolla verde - 0.5 haz;
- pepino fresco - 3 piezas.
- especias;
- queso crema - 100 g;
- eneldo fresco - 0.5 lápices.
Preparación
Pepinos bien lavados, cortados en tiras finas, salpicado con sal y dejar durante 15 minutos para dejar el exceso de líquido. Algunas ramas de eneldo y cebollas verdes finamente picadas y combinadas con queso crema. Espolvorear sobre el sabor de las especias y mezclar bien. Tira las tiras de pepino con una toalla de papel, y luego envuélvelas en rollos, fijando los bordes con un palillo de dientes. A continuación, con la ayuda de una bolsa culinaria, rellene el pepino con relleno de queso y cubra con granos de pimienta. Servimos un plato en un plato hermoso, con galletas saladas.
Rollos de salmón con pepino
Ingredientes:
- salmón ligeramente salado - 200 g;
- lavash armenio - 1 pieza;
- queso crema - 200 g;
- pepino fresco - 2 pzs .;
- verdes - 1 manojo.
Preparación
Entonces, toma una delgada lavash armenia y ponla sobre la mesa en una sola capa. Luego, espárzalo uniformemente con queso crema y déjalo en remojo. Se lavan los pepinos frescos, se limpian con una toalla y se hacen círculos finos shinkuyu. Salmón cortado en rebanadas pequeñas. Ahora colocamos una hilera de pepinos en un queso impregnado de lavash, luego colocamos el salmón y formamos un rollo uniforme. Lo envolvemos en papel de aluminio y lo removemos durante 25 minutos en el congelador.
Rollo de pollo con pepinillo
Ingredientes:
- filete de pollo - 1 kg;
- tocino - 400 g;
- Queso cuajado - 200 g;
- pepino encurtido - 2 piezas;
- Pimienta búlgara - 0,5 piezas.
- especias.
Preparación
El filete de pechuga de pollo se lava, se drena y se corta hasta el final. Ahora la carne se despliega cuidadosamente y se bate bien, cubierta con película alimenticia. Tocino desmenuzado tiras finas. Pepinos marinados y pimienta búlgara dulce se procesan y cortan en rodajas finas.
Ahora extienda la película sobre la mesa, extienda unas tiras de tocino sobre ella, luego bata el pecho, agregue sal y pimienta al gusto. En el mismo borde del queso, a continuación, unas rodajas de pepino y pimienta. Suavemente convierta todo en un rollo y envuélvalo en una película alimenticia, envolviendo los bordes a fondo.
Vertimos aceite vegetal en la bandeja para hornear, colocamos los panecillos y vertimos un poco de agua. Hornee el plato en un horno caliente durante 40 minutos a 220 grados. Después del tiempo, retire con cuidado la película y corte los rollos en porciones.
Rollo de Lavash con pepino
Ingredientes:
- lavash delgado - 1 pieza;
- queso crema - 1 pc;
- pepino - 2 piezas;
- especias;
- ajo - 1 diente;
- verdes: lechuga, eneldo, cebollas verdes;
- mayonesa - 3 cdas. cucharas.
Preparación
Preparar un delicioso rollo de lavash con pepino fresco en casa es muy fácil. Para hacer esto, tomamos el queso procesado,
Pepino fresco, cortamos la piel, si es necesario, y trituramos a lo largo de las rodajas finas. Extendimos el pan de pita sobre la mesa, lo extendimos uniformemente sobre toda la superficie con nuestro relleno, y desde el mismo borde colocamos pepinos frescos.
Ahora enrolle con precisión el rollo, envuelva la película alimenticia y retírela durante 20 minutos en el refrigerador para que se congele. Después de eso, retire lentamente la película y corte el pan de pita en porciones pequeñas. Los ponemos en un plato, decoramos con hojas de lechuga y lo servimos en la mesa.