Las ensaladas, como sabemos, son muy diferentes. La cultura culinaria humana conoce recetas desde las más simples y consuetudinarias hasta las más complejas, exóticas, muy refinadas y completamente poco convencionales. Todo porque la ensalada es un plato universal en el que los ingredientes se pueden combinar en las combinaciones más inesperadas.
Aquí hay algunas recetas de ensaladas con plátanos.
Al comprar plátanos, es mejor elegir fruta poco madura, no demasiado grande (es decir, no forraje).
Ensalada de plátanos con la adición de patatas - una solución algo inesperada para los habitantes del espacio postsoviético, de alguna manera no estamos acostumbrados a tales combinaciones gastronómicas, ¿no?
Sin embargo, la ensalada de papa con plátanos es un plato italiano, y las tradiciones culinarias italianas son muy interesantes y sofisticadas. Este plato inusual tiene un sabor dulce, se puede servir como un plato independiente, así como con pollo frito (al horno) o con otras carnes y algunas delicias gastronómicas de pescado. Tal ensalada se puede aconsejar para cocinar para aquellos que llevan un estilo de vida activo, participan constantemente en el trabajo físico o deportivo, quiere ganar peso.
Ensalada con patatas y plátano
Ingredientes:
- Los plátanos son inmaduros - 1-2 piezas;
- patatas - 3-4 pz. el tamaño promedio;
- manzanas (preferiblemente verde agridulce) - 2-3 piezas;
- tomates rojo maduro denso - 3-4 pzs .;
- pimiento dulce - 1-2 pcs. (preferiblemente rojo);
- ajo - 1-2 dientes;
- ensalada de cebolla roja o blanca (opcional);
- aceite de oliva;
- vino de vinagre natural;
- limón - 0,5 piezas;
- verdes (perejil, albahaca, cilantro, romero).
Preparación
Las papas hierven de manera uniforme, limpias y cortadas en rodajas. Las cebollas peladas cortan una cuarta parte de los anillos, los tomates y las manzanas (rebanadas pequeñas y pimientos dulces), una paja corta. Plátanos limpios y cortados en círculos no demasiado finos. Inmediatamente espolvorea rodajas de manzanas y trozos de plátano con jugo de limón. Ajo y la mayor parte de la vegetación cortada finamente. Todos los ingredientes se colocan en una ensaladera, se vierten con un aderezo de una mezcla de aceite y vinagre y se mezclan. Decoramos con vegetación.
Agregando a esta ensalada aceitunas jóvenes sin huesos cortados en rodajas, así como el queso, por ejemplo, mozzarella, hará que el sabor sea aún más interesante y exquisito. Como relleno, también puedes usar yogur clásico sin azúcar.
Aquellos que se preocupan por la figura, pueden ofrecer reemplazar las papas (o parte de ella) con apio, por lo que la ensalada será más útil (el apio es mejor para rallarlo en un rallador grande).
Una receta para una ensalada ligera saludable con plátanos en estilo de fusión
Ingredientes:
- Los plátanos son inmaduros - 1-2 piezas;
- naranjas - 1-2 piezas;
- kiwi - 2-3 fetos;
- aguacate - 1 fruta;
- pimiento rojo dulce - 1 pc;
- ajo - 1-2 dientes;
- perejil verde y cilantro;
- limón - 0,5;
- yogur sin endulzar clásico.
Preparación
Vamos a pelar los plátanos, cortarlos en rodajas y espolvorear con jugo de limón. Corte la fruta del aguacate a lo largo, quite la piedra y retire suavemente la pulpa con una cuchara, luego córtela en cubos pequeños y espolvoree inmediatamente con jugo de limón. Rodajas de naranjas
Puede servir esta ensalada en tazones de ensalada para servir por separado o anteojos especiales. Agregar rebanadas de otoño no demasiado jugosas, pero las peras muy fragantes pueden ser interesantes para modificar el sabor de este plato. Esta ensalada es buena para servir con pescado hervido o filete de pollo .
Usted mismo puede encontrar diferentes ensaladas con plátanos y / o papas, ya que el tema de la ensalada es un campo amplio para la fantasía culinaria.