Es extremadamente importante que en nuestra dieta diaria haya primeros platos calientes. Mejoran la digestión, ajustando así el cuerpo al modo deseado. A continuación, está esperando recetas para cocinar sopa de guisantes con carne. El plato es al menos bastante simple, pero satisfactorio y sabroso.
Cómo cocinar sopa de guisantes con carne de res?
Ingredientes:
- guisantes secos triturados - 1 vaso;
- carne de res - 450 g;
- zanahorias - 200 g;
- cebollas - 250 g;
- patatas - 400 g;
- hojas de laurel - 2 piezas;
- verdes;
- sal.
Preparación
Primero, lavamos bien los guisantes. Debe lavarse para limpiar el agua. Después de eso, viértalo en una cacerola y vierta el agua durante una hora en 2. Lave la carne en una cacerola, sal, arroje las hojas de laurel y cocine hasta que esté listo. Luego sacamos la carne de la olla y la cortamos en pedazos pequeños. Pelamos las papas de la cáscara, las mías, las cortamos en cubos y las ponemos en caldo. Agregue los guisantes hinchados y póngalos en la estufa. Cebollas y zanahorias son limpiadas y trituradas. Freír las verduras en aceite vegetal. El asado recibido se envía a la sopa durante 5 minutos antes del final del proceso de cocción. Agregue los vegetales triturados, deje que la sopa hierva durante unos 15 minutos, y luego nos sirven en la mesa. Por cierto, con una sopa de arvejas suculentas se combinan perfectamente. Deben agregarse al plato justo antes de servir.
Cómo cocinar sopa de guisantes con carne en un multivariante?
Ingredientes:
- carne de pollo - 400 g;
- guisantes picados - 1.5 tazas;
- cebolla - 130 g;
- patatas - 300 g;
- zanahorias - 150 g;
- sal;
- especias;
- aceite vegetal
Preparación
Pollo de mi carne y cortado en rodajas. Pelamos las papas y las cortamos en cubos. Pelamos los guisantes y los enjuagamos bien con agua corriente. Pelar las zanahorias y cortar las cebollas en trozos pequeños. En el multivarker, seleccionamos el modo "Baking" y freímos la zanahoria con la cebolla hasta obtener una ligera grosería. Agregue el pollo, las papas y los guisantes lavados. Llene con agua caliente, sal, ponga las especias. Cierre el multivark y cocine la sopa en el modo "Quenching" durante 2 horas.
Sopa de guisantes con carne ahumada
Ingredientes:
- guisantes secos triturados - 1 vaso;
- productos ahumados - 500 g;
- patatas - 5 pcs.;
- cebolla - 1 pieza;
- zanahorias - 1 pieza;
- ajo - 2 dientes;
- pan blanco - 2 rebanadas;
- sal;
- verdes;
- queso rallado - 100 g;
- especias.
Preparación
Los guisantes prelavados se vierten con agua y se dejan durante un par de horas para que se hinchen. Después de eso, lo cambiamos a una sartén de 4 litros, lo llenamos con agua caliente y después de hervir, reducimos el fuego al mínimo, cocinamos durante unos 40 minutos. Sal al gusto, ponemos trozos ahumados en rodajas y cocinamos durante otros 15 minutos. A continuación, agregue las papas, corte con brusochkami. Cebollas ralladas y zanahorias ligeramente fritas. Lo enviamos a la sopa, cuando los ingredientes restantes están casi listos. Hervir durante unos 5 minutos y apagar. Rebanadas de pan blanco frotado con ajo, cortado en cubos y secado en el horno. Cuando sirva en cada porción, ponga un poco de verduras, queso rallado y crutones .