Un pastel con pasas es un dulce popular que está bien preparado y servido como postre los fines de semana. Aquí hay algunas recetas simples para hacer cupcakes con pasas. Por supuesto, esta maravillosa pastelería no debería ser particularmente adicta.
La receta de un cupcake clásico con pasas
Ingredientes:
- azúcar - 200 ml;
- huevo de pollo - 3 piezas;
- mantequilla - 100 g;
- crema agria natural - 250 ml;
- refresco, redimido con vinagre - 1 pizca;
- harina de trigo de alto grado - 250 ml;
- vainilla - 1-2 pizca;
- sal - 1 pizca;
- pasas sin tazones - 100-130 g.
Preparación
Las pasas se llenarán con agua hirviendo durante 10 minutos, luego salpicaremos el agua y la pondremos en una servilleta para eliminar el resto del líquido tanto como sea posible. Puedes sumergir una servilleta en la parte superior.
Mezcle los huevos con azúcar con la adición de sal, refrescos y vainilla. Lanzaremos esta mezcla con un mezclador (la masa debería palidecer y aumentar de volumen). Derretiremos el aceite en un baño de agua y lo mezclaremos con crema agria. Combinamos el azúcar de huevo y la mezcla de aceite y aceite, mezclamos bien. Agregue un poco de harina tamizada, luego - pasas y amase cuidadosamente la masa.
Forma para hornear grasa con aceite vegetal (puede colocar la parte inferior del papel engrasado). Llene el formulario con una prueba de 2/3 y decore con pasas. Hornee en un horno a temperatura media durante 30-40 minutos. La torta preparada se puede espolvorear con azúcar en polvo o verter el glaseado. Si la superficie está agrietada, no da miedo.
Receta de pastel casero de requesón con pasas
Ingredientes:
- queso cottage - 250 g;
- mantequilla natural - 100 g;
- arena de azúcar - 150-200 g;
- huevo de pollo - 2-3 piezas;
- harina de trigo de alto grado - alrededor de 200 g;
- refrescos pagados con vinagre - 1 pizca;
- vainilla - 1-2 pizca;
- pasas - 4-5 cucharadas. cucharas.
Preparación
Rodamos ligeramente huevos con azúcar. Agregue el refresco, la vainilla y continúe batiendo hasta obtener una espuma estable. Agregue requesón y mantequilla ablandada. Todo bien mezclado. Ahora agregue gradualmente la harina (necesariamente crítelo). Por lo tanto, la cocción será más ventilada y no habrá grumos. Por último, agregue las pasas a la masa y vuelva a mezclar todo.
Los moldes de torta llenos de aceite se llenan con una prueba de 2/3. Es conveniente usar pequeños moldes de silicona. Hornee panecillos de queso cottage en un horno precalentado a una temperatura promedio de 35-40 minutos. La preparación está determinada por la apariencia y el olfato, así como por la perforación de un fósforo en el medio (si está seco, listo).
La receta de un delicioso pastel de chocolate con pasas
Ingredientes:
- huevo de pollo - 2-3 piezas;
- kefir medio o alto contenido de grasa - 100 ml;
- arena de azúcar - alrededor de 3/4 taza;
- mantequilla natural - 100 g;
- cacao en polvo - 2-3 cucharadas. cucharas "con una diapositiva";
- harina de trigo de alto grado - 1.5 tazas de harina;
- refresco, redimido con vinagre - 1 pizca;
- vainilla - 1 pizca;
- canela - 2 pizca;
- coñac (puede aguardiente) o ron - 1 cucharada. cuchara;
- pasas - 150 g.
Preparación
Tomaremos huevos con medio azúcar, refresco, vainilla y canela. En un plato separado derretiremos el aceite en un baño de agua, lechuga, kéfir, coñac y mezclamos. Agregue esta mezcla al huevo de azúcar. El cacao en polvo se mezcla con la segunda parte del azúcar para que no queden grumos. Agregar
Llene la prueba con moldes lubricados con aceite por 2/3. Hornee panecillos de chocolate en el horno a una temperatura de 180-200 grados C. Los bizcochos preparados se quitan, volteando dos veces. Si la forma es rígida y todo en uno, es recomendable girar el molde con la torta en el plato y aplicar una toalla humedecida con agua fría en la parte inferior del formulario. Entonces la torta es más fácil de separar de las paredes y la base del molde.
Servimos cupcakes con té, café, chocolate caliente, mate, rooiboshem.