Hay muchas opciones para hacer gelatina de arándanos, ¿qué podemos decir sobre sus componentes? Incluso la mermelada de los arándanos se puede convertir en gelatinas, pero qué bellamente zhelsiruetsya jugo de arándano o cómo las bayas bellamente frescas se ven en una pieza transparente de postre ligero y no pueden hablar.
Jalea de arándano con gelatina
Ingredientes:
- arándanos - 250 g;
- agua - 200 ml;
- jarabe de arce - 50-150 ml;
- gelatina - 5 hojas.
Preparación
Ponemos las bayas lavadas en una cacerola y vertimos un vaso de agua. Ponemos las bayas a cocinar a fuego medio, cubriendo los platos con una tapa, sin problemas hasta que se rompe el arándano. Después, la solución de bayas resultante debe mezclarse con jarabe de arce, cuya cantidad está determinada solo por sus preferencias de sabor. Aproximadamente un tercio de la mezcla obtenida nos servirá para disolver la gelatina. Luego mezcle ambos componentes y lleve la solución para la futura jalea a un volumen de 500 ml. Solo queda verter la solución en moldes y dejar enfriar en el refrigerador.
Si desea hacer jalea para el invierno con arándanos, hiérvala adicionalmente antes de verterla en frascos estériles y enrollarla. Congelado, esta jalea se combinará perfectamente con pan tostado y mantequilla , y en compañía de frutas y bayas frescas, y será su favorita entre las comidas de la mañana.
Cómo hacer gelatina de arándanos y leche?
Ingredientes:
- leche - 235 ml;
- mermelada de arándanos - 150 g;
- azúcar - 120 g;
- gelatina - 20 g;
- agua 100 ml;
- pistachos.
Preparación
Para la porción de baya de nuestro postre, la mermelada de bayas se debe mezclar con azúcar y agua, y luego llevar a ebullición a fuego medio. El jarabe resultante se filtra a través de un tamiz y diluimos en él la mitad de gelatina.
La segunda mitad de gelatina se disuelve en leche caliente y se vierte en formas. Esperamos hasta que se forme la jalea de leche, y luego le echamos la solución de gelatina de arándano. Dejamos la delicadeza finalmente congelada y servida, salpicada con pistachos.
La receta de la mermelada de blueberry
Ingredientes:
- jalea de arándanos - 85 g (3 sobres);
- agua hirviendo - 3 artículos;
- agua helada - 3/4;
- bayas de arándanos - 1 artículo;
- yogur de vainilla - 2 cdas.
Preparación
En un vaso de agua hirviendo, diluimos por completo un paquete de gelatina de arándano y conectamos la solución con agua fría. Vierta la gelatina en el fondo del molde y espere suavemente en el refrigerador. Mezcle la gelatina con bayas frescas, nivele y enfríe finalmente.
En dos vasos de agua hirviendo, divorciamos las otras dos bolsas de gelatina terminada. Esperamos hasta que la solución se haya enfriado por completo y luego la mezclamos con yogur. Vierta la mezcla de yogur sobre la mermelada de arándanos con bayas y devuelva la forma al refrigerador. Una vez que el postre se haya enfriado completamente, se puede quitar del molde.
Jalea alcohólica de arándano
Las "gelatinas" alcohólicas son populares hoy en día en las fiestas. Un par de estos manjares pueden decorar perfectamente no solo su mesa, sino también su estado de ánimo.
Ingredientes:
- limonada - 2/3 artículos;
- refresco (lima / limón) - 2/3 artículos;
- gelatina - 84 g;
- vodka (puede ser arándano) - 2/3 de un siglo;
- bayas frescas de arándanos - 15 pz.
Preparación
En realidad, la preparación de jaleas alcohólicas no es muy diferente de los postres comunes. Conectamos refrescos y limonada, y lo vertimos en la solución de gelatina. Deje que el polvo se hinche durante 5 minutos y luego disuelva, calentando lentamente la mezcla de cítricos a fuego lento. Enfriar la base para la gelatina hasta que esté tibia, y luego combinarla con vodka. En esta etapa, puede agregar colorante de alimentos.
En la parte inferior de los moldes de silicona colocamos bayas y las llenamos con una solución de gelatina. Dejamos que se enfríe, extraemos y comemos ... ¿o seguimos bebiendo?