La receta del sorbete de grosella negra puede ser otra opción de un tratamiento refrescante de verano, que atraerá a los consumidores de todas las edades.
Sorbete de grosella negra
A pesar de que el ingrediente principal de esta receta es la grosella, puede adaptarse fácilmente usando otras bayas o combinaciones de las mismas. Para diversificar el sabor del postre, use una variedad de jarabes de azúcar, por ejemplo, vainilla, cítricos o menta, como en nuestra versión del plato.
Ingredientes:
- grosella negra - 5 artículos;
- jarabe de menta - 230 ml;
- jugo de limón - 15 ml;
- una pizca de sal.
Preparación
Lave las bayas lavadas y el chile en el tazón de la licuadora. Bueno, limpia el puré de patatas a través de un colador, eliminando las semillas y los restos de la piel. Mezcle el puré de papas homogéneo con menta o cualquier otro jarabe, agregue el jugo de limón. Para sombrear la dulzura, vierta una pequeña pizca de sal. Enfríe el puré de grosella, y luego viértalo en la máquina para hacer helados y continúe cocinando, siguiendo las instrucciones de las instrucciones para el dispositivo.
Sorbete de grosella negra en casa
Dentro del marco de esta receta utilizaremos una mezcla de grosellas y otras bayas, y un poco de vino tinto seco ayudará a diversificar el sabor.
Ingredientes:
- azúcar - 145 g;
- agua 165 ml;
- frambuesa - 230 g;
- arándanos - 230 g;
- grosella - 230 g;
- vino tinto seco - 165 ml.
Preparación
Prepare un jarabe de azúcar simple disolviendo el azúcar en agua hirviendo. Agregue vino al sirope frío. Si desea hacer una receta sin alcohol, luego haga el almíbar junto con el vino, evaporando todo el alcohol.
Batir las bayas en puré y frotar a través de un colador. Mezcle el puré de papas con el jarabe y refrigere. La masa enfriada se vierte en la máquina de hacer helados y se cocina siguiendo las instrucciones de las instrucciones.
Sorbete de grosella negra con crema
Ingredientes:
- grosella negra - 6 artículos;
- extracto de vainilla - 1 cucharadita;
- crema de coco (o vaca) - 390 ml;
- almidón - 3 cdas. cucharas.
Preparación
Cocine la grosella a fuego medio hasta que todas las bayas estén rotas. Cuando la grosella deja el jugo, vierta el almidón y continúe cocinando hasta que espese. Enfríe la masa y límpiela a través de un colador, luego déjela en el refrigerador durante toda la noche. Por la mañana, mezcle puré de grosella con crema de coco y vainilla. Prepare el sorbete de grosella negra en el helado, siguiendo las instrucciones de las instrucciones.