Brownie - pasteles tradicionales en los Estados Unidos, Gran Bretaña, Canadá y otros dominios británicos, ahora es popular en muchos países del mundo. Por qué? Brownie de chocolate (o chocolate) - es muy sabroso.
Brownie es un producto de confitería en forma de galletas de chocolate, pasteles o porciones de pastel de chocolate o una torta marrón típica (de ahí el nombre).
Por supuesto, los brownies de chocolate son aún más deliciosos si se cocinan con nueces. Tal cocción es especialmente buena para té o café, para el desayuno o el almuerzo, sus caseros e invitados definitivamente apreciarán el brownie de chocolate en su verdadero valor. Especialmente los niños estarán contentos.
Brownie de chocolate con nueces - receta
Si la palabra "chocolate" en masculino, y no en promedio, significa una torta o una torta, y no una galleta.
Ingredientes:
- chocolate oscuro listo - alrededor de 200 g (en principio, puede reemplazar una mezcla de cacao en polvo de calidad con azúcar);
- mantequilla o crema espesa - aproximadamente 200 g;
- azúcar - alrededor de 150 g;
- huevo de pollo - 2-3 piezas;
- harina de trigo de alto grado - alrededor de 150 g;
- nueces nueces (granos de tierra) - alrededor de 150-200 g;
- refresco, extinguido con jugo de limón - 1 pizca;
- canela 1-3 pizca;
- ron oscuro o brandy - 2 cucharadas. cucharas.
Preparación
El chocolate lo rompemos en pedazos y los funde en un recipiente aparte, colocándolo en el fondo en un recipiente grande con agua caliente. Agregue la mantequilla, el azúcar, el ron, la canela y la mezcla. Enfríe ligeramente la mezcla para que los huevos no se reduzcan cuando se agreguen. Presentamos nueces, huevos, soda y harina. Sería bueno mezclar la masa con una batidora para hacerla más magnífica.
Llene la masa en una forma baja, engrasada con aceite (los moldes de silicona no se pueden lubricar).
Hornearemos el brownie de nuez y chocolate en el horno, calentando a una temperatura de 170-200 ° C. Verificamos si la magdalena está lista para perforar con una cerilla; si está seca, la magdalena está lista. Antes de cortar, es mejor enfriar. Puede cortar el pastel en dos panqueques separados y verterlo en el interior con crema (chocolate o crema o fruta, bueno, si la crema
El pastel de brownie frío y marrón-marrón se corta en trozos separados y se sirve con té u otras bebidas calientes y revitalizantes. En el té o el café, puede agregar un poco de ron o brandy, será muy sabroso. Tal almuerzo o refrigerio es excelente para los días fríos y húmedos.
Por cierto, a Brownie le va bien en el microondas (mucho más rápido que en un horno convencional).