Desde la infancia, escuchaste que necesitas comer queso cottage . Después de todo, es útil para huesos y dientes. Pero, a pesar de la edad que tengas, este producto siempre debe estar en la dieta de tu comida. Después de todo, pregúntele al atleta que mire cuidadosamente su comida, cuánta proteína y vitaminas contiene en la cuajada, y él responde instantáneamente mucho, y se debe comer para todos.
Cuántas proteínas en el requesón: un recuento útil
No asuma que este producto lácteo contiene la misma cantidad de proteína útil para los músculos. Entonces, todo depende del porcentaje de contenido de grasa indicado en el paquete. Además, habrá diferencias especiales entre el requesón casero y el comprado en el supermercado.
Para saber cuántos gramos de proteína contiene la cuajada, debe consultar las tablas de nutrientes especialmente creadas. Indicarán que en un producto de bajo contenido de grasa, el porcentaje de dicho elemento útil para la producción de enzimas fluctuará del 21 al 29%. Al mismo tiempo, en el requesón comprado este valor no se elevará por encima del 23%. Si contiene 9% de grasa, la proteína en ella es de 17 g. En 100 g de requesón con un contenido de grasa de 18% de proteína, 15 g.
¿Cuánta proteína contiene la cuajada casera?
Vale la pena señalar que este producto de leche agria de producción nacional es el más útil que el comprado. El 18% de su masa recae en la proteína caseína que contiene triptófano, lisina. Además, contiene más proteínas y nutrientes. Por lo tanto, 100 g de queso cottage incluyen 16 g de proteína, y en una proporción porcentual es 49%.
Por cierto, la caseína tiene un gran conjunto de elementos irremplazables para cada aminoácido, fósforo y calcio.
Cabe señalar que debe haber una medida en todo, pero debido a que si has tomado la dieta adecuada, recuerda que la ingesta diaria de proteínas, digerida por el cuerpo, no debe superar los 120 g.
Se recomienda a los nutricionistas que consuman una taza (200 gramos) de requesón al día con 1% de grasa. Al mismo tiempo, el contenido de calorías de dicho tratamiento es de solo 160 kcal, y la proteína es de 28 g.
Para energizar su cuerpo con péptidos proteínicos y aminoácidos útiles, prevenir la descomposición muscular, consumirlo antes de acostarse.
Finalmente, resumimos que la cuestión de cuánta proteína contiene la cuajada es apropiada: 18%. Al mismo tiempo, solo el 12% de la masa total se toma en grasas e hidratos de carbono.