Si necesita una receta de crema de crema para un pastel, use cualquiera de las siguientes opciones de cocción, ya que puede ser muy diferente y sabrosa.
Crema de crema clásica
Ingredientes:
- mantequilla - 450 g:
- azúcar granulada - 180 g;
- leche evaporada - 280 g;
- azúcar, vainilla
Preparación
Los propietarios principiantes, a menudo se preguntan cómo hacer crema para tarta de crema. De hecho, ¡fácil y simple! Para hacer esto, tomamos una mantequilla suave y vertimos la leche condensada a ella. Poniendo un "batidor" en la licuadora, batir a una velocidad promedio de tres minutos. Si no tienes una licuadora, usa una batidora. Luego agregue el azúcar y el azúcar de vainilla y bata hasta que sus granos se disuelvan por completo.
Para que sea más fácil trabajar con la crema, colóquela en frío durante 20-25 minutos.
Crema cremosa para pastel de galletas
Ingredientes:
- crema - 280 ml;
- azúcar - 125 g;
- mantequilla - 125 g;
- coñac - 3 cucharaditas
- Vanillin - 1 paquete.
Preparación
En una cacerola, vierta la crema y caliente hasta que se caliente en la estufa. Con crema caliente, vierta el azúcar y revuelva hasta que se disuelva por completo. La mezcla se enfría colocándola en un lugar fresco. Luego, combinándolo con mantequilla a temperatura ambiente, comience a batir con un mezclador hasta que la crema se vuelva porosa y aireada. Agregue vainillina y coñac, pero con una cuchara, mezcle todo suavemente.
La crema resultante se puede aplicar a las tortas de galletas y formar una torta.
Crema de crema cuajada para pastel
Ingredientes:
- queso cottage - 220 g;
- jarabe de fruta - 4 cdas. cucharas;
- jugo de limón - 2 cdas. cucharas;
- crema - 250 ml;
- Mantequilla - 60 g;
- azúcar granulada - 4 cucharadas. cucharas.
Preparación
Vierta jugo de limón con jarabe de fruta en el queso cottage machacado y bata todo con una batidora. En un recipiente aparte, bate la crema con azúcar y mantequilla con una batidora en una espuma gruesa y espesa. Dos masas obtenidas por separado se combinan en una, mezclando todo con una cuchara.
Debido al queso cottage, esta crema resulta suave y realmente con un sabor cremoso, diluido con una nota de jarabe de fruta.
Crema de queso crema para pastel
Ingredientes:
- queso crema - 380 g;
- mantequilla - 140 g;
- azúcar en polvo - 450 g;
- extracto de vainilla - 1,5 cdta.
Preparación
Veamos que la mantequilla y el queso son suaves, entonces será más fácil para usted trabajar con ellos. Los vencimos, dejando entrar al mezclador Cuando la masa comienza a aumentar en volumen, es decir, se vuelve más ventilada, agregamos azúcar en polvo con vainilla y batimos hasta que quede suave.
El tipo de tal crema se usa más a menudo para el diseño hermoso de los productos de confitería. Por lo tanto, si tiene una jeringa de confitería con accesorios, puede mostrar su imaginación, especialmente decorar su pastel.