La torta con bayas siempre es deliciosa y aromática, pero, por supuesto, siempre que las recetas estén de acuerdo con las proporciones de recetas y la tecnología de cocción. Como regla general, el proceso de creación de dicha cocción es simple y no requiere conocimientos y habilidades especiales. Varias variaciones de la tarta de bayas en nuestras recetas a continuación.
Pastel de cuajada y berry en el multivark
Ingredientes:
- requesón - 620 g;
- Huevos seleccionados - 5 piezas.
- almidón - 90 g;
- azúcar granulada - 160 g;
- crema agria - 90 g;
- cereza sin semillas u otras bayas - 210 g;
- vainillina - 1 pizca pequeña;
- sal de roca - 1 pizca pequeña.
Preparación
Inicialmente, combinamos las yemas, el requesón, el almidón, la sal, la vainillina y el azúcar en un bol y mezclamos todo a fondo y batimos. En un recipiente separado, convertimos las proteínas con un mezclador en espuma densa y las presentamos a la masa total, interviniendo suavemente. Ahora coloque la mitad de la masa en la capacidad aceitosa del dispositivo múltiple, distribuya las bayas en la parte superior y cúbralas con el resto de la prueba. Después de cincuenta minutos de cocción en el modo "Hornear", la torta estará lista.
Pastel de bayas en kéfir
Ingredientes:
- harina tamizada - 375 g;
- azúcar granulado - 310 g;
- kefir - 330 ml;
- Huevos seleccionados - 3 piezas;
- vainillina - 1 pizca pequeña;
- polvo de hornear - 25 g;
- bayas - 320 g.
Preparación
Berry pie sobre kefir se prepara en tres cuentas. Agite con los huevos de pollo seleccionados de azúcar, agregue la vainillina, el kéfir, el polvo de hornear y la harina, vierta una masa homogénea en una bandeja de horno engrasada y distribuya las bayas en la parte superior. Opcionalmente puedes espolvorearlos con azúcar extra. Solo queda esperar la cocción del pastel en el horno, calentado a 185 grados. Esto llevará unos quince minutos.
Pastel de bayas abierto de masa corta con crema agria
Ingredientes:
Para la prueba:
- harina tamizada - 330 g;
- margarina para hornear - 210 g;
- un huevo de elección - 1 pieza;
- polvo de hornear - 15 g;
- azúcar granulado - 110 g;
Para llenar:
- crema agria - 490 g;
- huevo selectivo - 2 piezas;
- azúcar granulada - 140 g;
- harina tamizada - 120 g;
- vainillina - 1 pizca pequeña;
Para el relleno:
- bayas - 310 g;
- almidón - 30 g.
Preparación
Razirayem margarina blanda con harina, luego maneje el huevo, espolvoree el polvo de hornear y el azúcar, amase apresuradamente la masa y colóquelo durante una hora en el estante del refrigerador.
Durante este tiempo preparamos el vertido, por el cual lo batimos con crema agria y crema agria de huevo, y luego agregamos vainillina, harina tamizada y una vez más se rompe a través de todo el esplendor. Las bayas son mías, secas y mezcladas con almidón. Si las bayas están congeladas, descongélelas y drene todo el líquido.
Distribuimos la masa enfriada en el fondo del molde, decorando los lados, colocamos las bayas y lo llenamos con crema agria.
Enviamos el producto para hornear en un horno precalentado a 185 grados. Después de unos cincuenta minutos, el pastel estará listo, pero solo se puede cortar una vez que se haya enfriado por completo.