Para la mayoría de nosotros, shortcakes de torta corta: este es el sabor de la infancia. Cuando esta delicadeza fue preparada por nuestras madres y abuelas. Ahora con gusto hubiéramos comido esas galletas y las hubiéramos tratado con sus hijos, solo necesitamos encontrar una receta exitosa.
Hemos recogido para usted algunas de las mejores recetas de galletas, y esperamos que lo complazcan a usted y a su familia.
Pastillas de pan dulce
Ingredientes:
- harina de trigo - 350-370 g;
- mantequilla - 200 g;
- huevos - 2 piezas;
- azúcar - 90 g;
- cacahuetes - 70 g;
- miel - 1 cucharadita con un tobogán;
- polvo de hornear para hornear - 1 cucharadita;
- sal - pellizco.
Preparación
Separe la yema de un huevo de la proteína. La miel se derritió en un baño de agua, se enfrió y se combinó con la yema. Fríe el maní en una sartén seca y quítele la piel, si corresponde.
El huevo, la proteína restante, la mantequilla ablandada y el azúcar, se muelen en una masa homogénea. Agregue la sal, el polvo de hornear y la harina y mezcle la masa corta. Póngalo en la nevera durante media hora, luego retírelo, extienda la masa y corte los bizcochos. Lubrique con una mezcla de miel y yema y espolvoree con cacahuates (mitades o aplastado).
Precalienta el horno a 220 grados, coloca los bizcochos en una bandeja para hornear y colócalos en el horno de 10 a 12 minutos. Cuando se convierten en color dorado, significa que los productos están listos. Deje que se enfríen y pruebe con el té.
Receta de shortcake para shortcakes
Antes de hacer las cortezas, debe preparar una masa, de la que obtiene galletas crujientes friables. Para que tenga éxito, debe elegir harina con un contenido mínimo de gluten, de lo contrario, el producto final será difícil. Y como no siempre es posible verificar el contenido de gluten, solo tiene que agregarle un poco de almidón a la harina, incluso si no está indicado en la receta.
Ingredientes:
- azúcar - 125 g;
- huevos - 3 piezas;
- margarina - 125 g;
- harina de trigo - 4 cucharadas. cucharas;
- almidón - 4 cdas. cucharas;
- refresco - ¾ cdta;
- sal - pellizco.
Preparación
Frote el azúcar con los huevos y la margarina ablandada hasta que esté espumosa. Refresque la mezcla con la harina y agregue junto con un polvo de hornear a la masa de huevo y azúcar. Si lo desea, puede agregar un par de cucharadas de leche.
La masa está lista para usted, puede agregarle jugo de limón, algunas cucharadas de coñac, canela o azúcar de vainilla al gusto y aroma. Para hacer masa de la masa, debe colocarse durante 30 minutos en el refrigerador, luego extender, cortar figuras de cualquier forma, espolvorearlas con nueces o sésamo y poner en el horno, calentado a 200 grados durante unos 15 minutos.
Shortcake - receta
Ingredientes:
- margarina - 250 g;
- harina - 400 g;
- azúcar - 1 artículo;
- huevos - 2 piezas;
- mac - 20 g;
- Azúcar de vainilla - 1 paquete;
- polvo de hornear - 1 sobre.
Preparación
Parrilla de margarina congelada. Agrégale la harina y combínalos con azúcar de vainilla, polvo de hornear y azúcar. En el medio de esta mezcla, rompa los huevos, agregue la margarina rallada y amase rápidamente la masa.
Forma 2 piezas, envuélvelas en una película alimenticia y ponlas en un congelador por al menos 30 minutos,
Korzhiki pone una bandeja para hornear, engrasada con aceite vegetal o cubierta con papel pergamino, calienta el horno a 180 grados y coloca una bandeja para hornear por 10-15 minutos. Las galletas se hornean muy rápido, así que si te gustan los pasteles claros, puedes obtenerlos antes.
Recuerde a los adultos de la infancia no solo Korzhiki, sino también los bollos de Moscú , así como las tortas de miel, cuya receta también está disponible en nuestro sitio.