Incluso la ausencia de un horno no puede avergonzar al verdadero entusiasta de los pasteles, ya que los pasteles para el pastel de vacaciones se pueden hacer incluso con la ayuda de una sartén común. En ausencia de un horno, las recetas de la torta en la estufa pueden ser útiles si está tratando de ahorrar tiempo de cocción.
Receta para pasteles
Guiado por esta tecnología, puede preparar pasteles finos de tamaño completo para un pastel, más como panqueques y tortas exuberantes para manjares pequeños en porciones. Para la preparación de este último, necesitará un anillo de acero especial o una hojalata de estaño.
En caso de que no planee preparar pasteles de chocolate, reemplace el cacao con una cantidad equivalente de harina.
Ingredientes:
- harina - 125 g;
- refresco - 1/4 cdta.
- cacao en polvo 45 g;
- polvo de hornear - 1 cucharadita;
- leche - 175 ml;
- mantequilla - 25 g;
- azúcar granulado - 45 g;
- jugo de limón - 5 ml;
- huevo - 1 pc
Preparación
En cuanto a la galleta habitual, para preparar esta prueba, primero es necesario combinar los componentes secos y solo luego agregarles líquido. Pase a través de un colador y mezcle cuidadosamente los primeros cuatro ingredientes. Por separado, bata la leche, la mantequilla derretida, el azúcar, el jugo de limón y el huevo. Las porciones que vierten el líquido a la mezcla seca, amasan la masa espesa.
Lubrique la sartén con grasa y coloque el anillo de acero en el centro. Vierta en el centro del molde alrededor de un cuarto de vaso de masa y cubra los platos. Después de 2-3 minutos, retire el anillo, voltee los pasteles sencillos para la torta en una sartén y cocine por un período de tiempo similar.
Deliciosos pasteles para un pastel en una sartén
Si desea preparar una torta en capas hecha de pasteles finos, como un panqueque, use esta receta. En la salida obtendrás una pila de tortas delgadas y de aire que absorben bien la crema y mantienen su forma al cortar.
Ingredientes:
- harina - 540 g;
- polvo de hornear - 1 1/2 cdta.
- cacao en polvo 35 g;
- mantequilla - 115 g;
- azúcar granulada - 320 g;
- huevos - 6 piezas;
- leche - 715 ml.
Preparación
Antes de preparar las tortas para un pastel en una sartén, tamice los primeros tres ingredientes y termine la mezcla con un batidor para distribuir uniformemente el polvo de hornear. Derrita la mantequilla derretida con huevos y azúcar, y luego, continuando con el amasado, comience a verter la leche. Cuando los cristales de azúcar se disuelvan por completo, vierta el líquido en la mezcla de harina y cacao. Después de mezclar la masa, divídala aproximadamente en 12 porciones y fríelas en una sartén engrasada.
Tortas rápidas para un pastel en una sartén
Cuatro de los ingredientes habituales se convertirán en un montón de tortas finas y crujientes, ideales para la impregnación con crema pastelera . Además, el tostado de una de estas galletas tarda aproximadamente un minuto, lo que hace que el proceso de cocción sea extremadamente rápido.
Ingredientes:
- leche condensada - 375 ml;
- huevo - 1 pieza;
- harina - 475 g;
- soda - 1 cucharadita.
Preparación
Batir la leche condensada con el huevo y agregar soda a la mezcla. Comience a racionar con harina. Divida la mezcla en 7-9 piezas y enrolle cada una en una torta fina. Antes de asar, amasar las hojas de masa con un tenedor en toda el área. Fría el pastel por un pastel en una sartén durante aproximadamente un minuto, colocando los platos a fuego medio.
Tortas para pastel "Medovik" en una sartén
Ingredientes:
- harina - 285 g;
- huevo - 1 pieza;
- miel - 35 g;
- crema agria - 45 g;
- azúcar - 55 g;
- mantequilla - 85 g;
- polvo de hornear - 1 cucharadita.
Preparación
Ponga el refresco en la miel derretida y vierta el aceite. Agregue los ingredientes restantes y amase la masa plástica. Cortar en porciones, enrollarlos y freír durante un par de minutos desde cada lado.