Cada uno de nosotros al menos una vez en mi vida compró un pollo a la parrilla. ¿Sabes que se puede cocinar solo en casa? Lo más importante en este proceso es la etapa de marinado. Y hoy le diremos cómo marinar adecuadamente un pollo para una parrilla.
Cómo marinar un pollo a la parrilla en el horno?
Ingredientes:
- limón - 1 pieza;
- aceite vegetal - 20 ml;
- ajo - 1 diente;
- condimento - 2 cdas. cucharas;
- especias .
Preparación
Se lava el limón, se corta por la mitad y se exprime el jugo en un bol. Luego agregue aceite vegetal, exprima un diente de ajo a través de la prensa, agregue sal al gusto y agregue aderezo. Mezcle bien todo e insista en 20 minutos. Después de eso, untamos la mezcla preparada con el pollo preparado y lo dejamos durante 2 horas para marinarlo.
¿Cómo correctamente para encurtir el pollo para una parrilla?
Ingredientes:
- sal pequeña comestible - 1 artículo;
- azúcar granulada - 150 g;
- agua filtrada - 4 l;
- condimento fragante para pájaros - al gusto.
Preparación
Tome una olla profunda, vierta agua fría, arroje azúcar y sal al gusto. Mézclalo hasta que todos los cristales estén completamente disueltos, agrega el condimento para el ave al gusto y coloca cuidadosamente la res muerta preparada en el adobo preparado. Marcamos 5 horas y retiramos el pollo marinado en el refrigerador.
Cómo cocinar el pollo entero?
Ingredientes:
- yogur bebiendo sin aditivos - 1 artículo;
- jugo de limón fresco - 3 cdas. cucharas;
- jengibre - 10 g;
- sal y comino - pellizco;
- cúrcuma - pellizco.
Preparación
Para marinar verter en un tazón de yogurt bebible, exprimir el jugo de limón y arrojar especias al gusto. El jengibre se muele con un rallador y se agrega a la fragante mezcla. Después de eso, untamos el adobo con el pollo preparado, lo envolvemos en una película alimenticia y lo removemos durante 8 horas en el refrigerador.
Cómo marinar un pollo a la parrilla en casa?
Ingredientes:
- jugo de limón - 40 ml;
- verdes de cilantro - al gusto;
- ajo - 3 dientes;
- miel - 1 cda. cuchara;
- pasta de tomate , si se desea;
- aceite de oliva - 1 cda. cuchara;
- especias - al gusto.
Preparación
Enjuague de coriandro verde fresco, finamente cortado con un cuchillo y tirar en un tazón. Enviamos lo mismo purificado y exprimido a través de la prensa de ajo, ponemos miel líquida, pasta de tomate, viertemos aceite de oliva y mezclamos bien. Luego exprime el jugo de limón, condimentalo con especias y baja el pollo preparado en el adobo durante aproximadamente media hora.