El luchok marinado es una maravillosa adición a la carne, y especialmente al shish kebab. Le da al plato un sabor suave, jugoso e increíble. Lo más habitual es cocinarlo con anillos, pero los pequeños también lo harán. ¡Vamos a descubrir cómo encurtir la cebolla para shish kebab !
Receta de cebollas encurtidas para shish kebab
Ingredientes:
- bombilla - 3 piezas;
- azúcar - 3 cdas. cucharas;
- vinagre - 75 ml;
- agua - 1 artículo;
- especias.
Preparación
La bombilla se limpia, se tritura con anillos finos y se amontona en un recipiente. Ahora preparamos adobo para cebollas para shish kebab. Vierta agua filtrada en una cacerola, vierta el azúcar y la sal. Pon los platos en la estufa y lleva la mezcla a ebullición, revolviendo con una cuchara. Luego vierta suavemente el vinagre y apague el gas. Rellene los aros de cebolla con un adobo caliente y cubra el recipiente con un plato limpio. Después de aproximadamente una hora, arrojamos la cebolla en un colador y la usamos para servir un shish kebab.
Cómo marinar la cebolla para shish kebab en griego?
Ingredientes:
- bombilla - 2 piezas;
- aceite de oliva - 100 ml;
- orégano - al gusto;
- vinagre balsámico - 75 ml.
Preparación
Las verduras se limpian y cortan en anillos delgados. Luego los colocamos en un paquete zip, vierte el aceite, el vinagre y echamos una pizca de orégano. Sujetamos la bolsa y la sacudimos bien, revolviendo el contenido. Marinuyu luchok para la carne alrededor de una hora, y luego se sirve en hojas de ensalada.
Receta de cebolla marinada para shish kebab
Ingredientes:
- bulbos pequeños - 500 g;
- pimienta molida - 1 cucharadita;
- azúcar morena - 150 g;
- hojas de laurel - 3 piezas.
- Mostaza francesa - 0.5 cdas. cucharas;
- vinagre de sidra de manzana - 2 litros;
- agua - 2 l;
- especias;
- clavos de olor - 1 cucharadita;
- sal - 4 cucharadas. cucharas.
Preparación
Limpia las cabezas y ponlas en un tazón. Luego, del agua y la sal, preparamos la salmuera y la llenamos con cebollas preparadas. Lo dejamos adobar durante toda la noche, y por la mañana fusionamos cuidadosamente el líquido a través de un colador. Bancos prelavados y esterilizados. En la primicia mezclamos vinagre de sidra de manzana, pimienta, mostaza francesa y azúcar moreno. Extendemos las cabezas de cebolla sobre los frascos, agregamos a cada clavo de olor, laurel y ají picante. Llene las cebollas con adobo, cubra las jarras con tapas y colóquelas en el refrigerador durante aproximadamente un mes.
Receta rápida para marinar cebollas para shish kebab
Ingredientes:
- sal - 1 cucharadita;
- vinagre - 2 cucharaditas
- bombilla - 4 piezas
Preparación
Los bulbos se limpian y trituran en pequeños anillos finos. Luego agréguelo a un recipiente limpio, vierta el vinagre y arroje sal. Cierre el recipiente con una tapa y sacúdalo bien. Después de aproximadamente una hora, retire con cuidado los anillos del adobo, usando un poco de ruido, y úselos como guarnición para un shish kebab.
La receta de cebolla para shish kebab
Ingredientes:
- agua - 2 artículos;
- bombilla - 4 piezas;
- vino - 2 artículos;
- sal - 1 cucharadita;
- azúcar - 0,5 cucharaditas
- pimienta - al gusto.
Preparación
Los bulbos se limpian de las cáscaras y rizos shinkuyu. Dóblalas en un recipiente hondo y vierte por 10 minutos con agua hirviendo. Luego drene el líquido, agregue sal, azúcar y pimienta. Llenamos la masa con vino y dejamos macerar durante 3 horas.
Cómo saltear cebolla para shish kebab?
Ingredientes:
- bombilla - 3 piezas;
- agua - 0.5;
- vinagre de mesa - 0,5 mesa;
- adzhika seco - al gusto.
Preparación
Las cebollas peladas se enjuagan, se trituran y se golpean ligeramente con un martillo de madera. Luego ponga las verduras en un recipiente, vierta una pequeña cantidad de agua hirviendo y déjelas durante 10 minutos. Después de 20 minutos, drene el líquido a través de un tamiz. Por separado, conectamos el agua con vinagre y seca adzhika. La mezcla resultante se vierte con una cebolla picada y se deja reposar durante aproximadamente media hora. Después de esto, quitamos los anillos del adobo y los servimos en un shish kebab caliente.