Mastic de malvavisco en casa

Si eres aficionado a la decoración de pasteles, entonces ninguna lechada no puede hacerlo. La masilla preparada puede ser difícil de obtener a un precio asequible, pero debido a que los confiteros, los amantes han encontrado una gran alternativa a este producto: la masilla de malvavisco . La pasta de azúcar para la decoración no es inferior a la masilla original, ni en apariencia, ni en plasticidad. Más acerca de cómo preparar masilla de malvavisco en casa, hablaremos en este material.

Mastic de malvavisco sin almidón en casa - receta

Las masillas hechas en casa se pueden teñir con cualquier colorante alimenticio en una base de gel, pero para obtener un color brillante y uniforme, debe comprar un malvavisco que no esté teñido con el tinte durante la producción.

Ingredientes:

Preparación

Antes de hacer masilla de malvavisco, ponga la mantequilla a temperatura ambiente. Marshmellow puso en un microondas adecuado para el uso y vertió un par de cucharadas de agua. Precaliente el malvavisco en el microondas durante 30 segundos, revolviendo entre cada calentamiento y llevando todo a la homogeneidad. En caso de que no tenga un microondas, haga lo mismo con el baño de agua.

Lubrique muy abundantemente la superficie de trabajo y las manos (incluso la parte posterior de las palmas y el lugar entre los dedos) con mantequilla. En los platos con marshmellow, ponga aproximadamente 2/3 tazas de azúcar en polvo y comience a mezclar la pasta en la superficie de trabajo. Vierta el azúcar en porciones hasta que la lentisco comience a retrasarse. En el proceso, engrase las manos y el lugar de trabajo con aceite. Cuando se haya agregado todo el polvo, verifique la consistencia del producto terminado: si la pasta de malvavisco hecha con sus propias manos se rompe fácilmente, entonces habrá agregado demasiada azúcar en polvo y ahora necesita echar un poco de agua.

Tenga en cuenta que esta masilla no es apta para el almacenamiento, ya que se seca rápidamente y, por lo tanto, la prepara para el momento de decorar la torta terminada.

Masilla de chocolate de malvavisco, que siempre se obtiene

Ingredientes:

Preparación

Rocíe un poco de agua al malvavisco y derrita el malvavisco en un microondas o en un baño. Cuando la masa se vuelva uniforme, vierta el polvo tamizado y el cacao en ella. Después de preparar cuidadosamente la masilla de la casa de malvavisco, listo, desplácese y proceda a tapar la torta.