En las estanterías de las tiendas ahora una gran abundancia de diversas obras maestras de repostería. Hay tortas y pasteles para todos los gustos. Pero ningún pastel de tienda puede coincidir con aquel cuyo sabor nos recuerda la infancia que hornearon nuestras madres y abuelas. Le diremos cómo cocinar su pastel favorito de "Mishka" desde la infancia.
Tarta de crema agria "Mishka" - receta
La peculiaridad de esta receta es que el oso de peluche "Mishka" se cocina sin huevos, gracias a lo cual puede ser utilizado por personas que son alérgicas a este producto.
Ingredientes:
Para la prueba:
- harina - 3 tazas;
- crema agria 20% de grasa - 1 vaso;
- mantequilla derretida - 2 cdas. cucharas;
- azúcar - 1 taza;
- cacao - 1 cda. cucharas;
- refresco, sacado con vinagre - 1 cucharadita;
- Azúcar de vainilla - 1 paquete;
- sal - pellizco.
Para crema:
- crema agria - 1 litro;
- azúcar - 1.5 tazas.
Para glasear:
- mantequilla derretida - 2 cdas. cucharas;
- cacao - 1 cda. cuchara;
- azúcar - 4 cdas. cucharas;
- crema - 2 cucharadas. cucharas.
Preparación
Preparamos la masa: mezcle la crema agria con el azúcar, agregue la mantequilla, el azúcar de vainilla, la sal, la soda, el vinagre apagado. La mezcla resultante se divide en 2 partes. En una mitad agregamos cacao. En cada parte, agregue 1.5 tazas de harina tamizada. La masa debería ser elástica, es bueno deshacerse de las manos. Ahora dividimos cada parte por 3.