Recetas de chocolates con sus propias manos

Prepárate para ser proclamado Rey de los Dulces después de una serie de recetas de chocolates con tus propias manos, con el que decidimos dedicar este material. Después de todo, ahora, las delicias como un regalo para los familiares se pueden hacer en casa con ingredientes probados y por menos dinero. No prometemos darle el conocimiento del chocolate francés, pero compartiremos algunos secretos.

Dulces de chocolate con relleno de crema en casa

Ingredientes:

Para el relleno:

• mantequilla - 55 g;
• queso crema - 90 g;
• pasta de vainilla - 1 1/2 cucharadita.
• azúcar en polvo - 470 g.

Para el caparazón:

• chocolate - 320 g;
• aceite vegetal - 30 ml.

Preparación

Un relleno delicado con queso crema es básico en la cocina, basta con batir la mantequilla ablandada junto con el queso crema y la pasta de frijoles de vainilla, después de lo cual, sin detener el trazo de la batidora, agregue azúcar en polvo en porciones. Cuando la masa comienza a juntarse en una masa bastante gruesa, detenga la licuadora y divida el relleno en porciones con una cucharadita. Antes de hacerse un caramelo de chocolate en casa, debe dejar las bolas rellenas para descansar en el congelador durante al menos un par de horas.

Vierta aceite en el chocolate picado y ponga todo en un baño de agua. Cuando el chocolate se derrita, coloque la bola de crema en la horquilla y sumérjala en el chocolate. Deje que el residuo se drene y el caparazón se congele por completo.

Dulces de chocolate hechos con cacao y bourbon

Ingredientes:

Para dulces:

• galletas de torta dulce suaves - 180 g;
• harina de nueces - 45 g;
• cacao en polvo - 10 g;
• bourbon - 30 ml;
• leche evaporada - 120 ml;
• espresso - 30 ml.

Para rociar:

• cacao, azúcar en polvo, pistachos triturados - por 35 g.

Preparación

Si tienes una batidora, puedes echar inmediatamente todos los ingredientes para los dulces en el bol y en un segundo convertirlos en una masa pegajosa de chocolate. Si no hay un dispositivo milagroso en la cocina, luego simplemente convierta las galletas en migas de cualquier manera conveniente y mezcle con los otros ingredientes de la lista. La masa se congeló un par de horas y luego ciega las esferas. Cada dulce rueda en nueces, cacao o azúcar antes de servir.

Una receta de chocolates con ciruelas

Ingredientes:

• chocolate negro - 95 g;
• ciruelas pasas - 140 g;
• puñado de almendras;
• pistachos para decoración.

Preparación

Dentro de cada ciruela ponga almendras, luego sumerja los dulces en el chocolate derretido y espolvoree con las migas de los pistachos. Deje que se congele.