La confitura de limón y jengibre tiene un sabor escaldante original y sin duda le calentará en las tardes heladas de invierno. Se puede agregar de forma segura al té como saborizante o simplemente extenderlo sobre un panecillo suave con mantequilla. A continuación, le diremos cómo preparar la confitura de limón y jengibre de varias maneras.
Confitura de naranja y limón con jengibre
Ingredientes:
- naranja - 1 pieza;
- yellix - 5 g;
- jengibre fresco - 150 g;
- limón - 1 pieza;
- azúcar - 1 cda.
Preparación
Con la cáscara de naranja y limón cuidadosamente pelada, exprima el jugo de fruta y viértalo en una cacerola. El jengibre se lava, se limpia, se frota con un rallador de melón y se agrega al jugo. También servimos unas cucharadas de azúcar, ponemos el espesante zhelix y la ralladura de naranja y limón. Pon los platos a fuego lento y haz hervir. Luego vertimos el azúcar restante, lo mezclamos, lo hervimos y lo hervimos en un fuego pequeño por un minuto. Después de eso, sacamos la confitura del fuego, la enfriamos, la ponemos en un frasco pequeño o en un hermoso jarrón y lo servimos en la mesa.
La receta de la confitura de limón y jengibre
Ingredientes:
- azúcar - 200 g;
- limón - 2 piezas;
- raíz de jengibre - 5 cm.
Preparación
Limones lavados, de un zumo de fruta exprimido, y el segundo limón se blanquea en agua hirviendo durante unos 10 minutos, hasta que esté suave. Luego, enfríe ligeramente, córtela por la mitad, retire las semillas y, junto con el giro de jengibre pelado, en la picadora de carne en un puré. Luego, cambie la masa a una cacerola, agregue el jugo de limón y cocine la confitura sobre fuego débil durante 20 minutos, hasta que se espese. Después de eso, enfriar el atasco, ponerlo en un frasco y ponerlo en el refrigerador.
Confitura de limón con jengibre
Ingredientes:
- limón - 3 piezas;
- raíz de jengibre - 50 g;
- azúcar - 250 g.
Preparación
Los limones se lavan a fondo, se cortan las puntas, se cortan en 4 partes y cada cuarto se pica en rodajas finas. El jengibre limpia y corta la paja. A continuación, agregue los alimentos preparados a una cacerola, cubra con azúcar, mezcle y deje reposar toda la noche. Al día siguiente prenda los platos, hierva y cocine por unos 5 minutos. Después de eso, enfríe completamente la confitura y repita el procedimiento 3-5 veces hasta que las rodajas de limón se vuelvan transparentes. La mermelada preparada se vierte en frascos limpios y se almacena en el refrigerador. Y cuando prepares tu té favorito, agrega una cucharada de confitura de jengibre y disfruta del sabor original.