Como regla, los huevos siempre se usan para hornear. Pero hay personas a quienes este producto está contraindicado. De este artículo aprenderá recetas para tartas de manzana simples y deliciosas sin huevos.
Pastel de manzana sin huevos - receta
Ingredientes:
- harina de trigo del grado más alto - 1 vaso;
- kefir - 180 g;
- manga - 200 g;
- aceite vegetal refinado - 100 ml;
- refresco - 2/3 cucharadita.
- sal - una pizca;
- azúcar - 180 g;
- manzanas - 1 kg.
Preparación
Mis manzanas y cortado en rodajas finas. Mezcle el kéfir con sal y azúcar, vierta el mango, vierta el aceite y espolvoree con anticipación la harina tamizada. La masa se verá como crema agria. Vinagre de soda Gasim, enviar a la masa y revuelva. Al final, extiende las manzanas y revuelve suavemente. Pon la masa en un molde, no olvides engrasarla con aceite, y en 180 grados hornea nuestro pastel de manzana sin huevos con un mango durante 40 minutos.
Pastel de manzana sin huevos en el multivark
Ingredientes:
Para la prueba:
- grado de harina premium - 180 g;
- mantequilla natural - 150 g;
- azúcar - 200 g;
- agua fría - 4 cdas. cucharas;
- sal - pellizco.
Para el relleno:
- manzanas agridulces - 2 piezas;
- Almendras molidas - 3 cdas. cucharas;
- azúcar - 40 g;
- mermelada de pera - 50 g.
Preparación
Cortamos el aceite con cubitos pequeños, vertimos la harina y frotamos los ingredientes en migas. Agregue azúcar, sal, vierta gradualmente agua fría y mezcle. Formamos una bola de masa, la ponemos en una bolsa y la enviamos al frío. Apple se limpia de las semillas y la cáscara, y luego se tritura en rodajas finas. Después de media hora sacamos la masa, la colocamos sobre una mesa empapada en harina y la desplegamos, dándole a la torta una forma circular. Después de eso, transfiera cuidadosamente la masa al multivark, formando los lados. El fondo de la llamada cesta de masa se engrasa con mermelada de pera, almendras picadas de pritrushivayem y se colocan rebanadas de manzana. Espolvorear con azúcar y en el modo "Hornear", cocinamos nuestro pastel de manzana y pera sin huevos durante 50 minutos.
Pastel de manzana sin huevos - receta en el horno
Ingredientes:
- harina de trigo - 200 g;
- mantequilla natural - 180 g;
- zanahorias de tamaño mediano - 1 pc;
- crema - 5 cucharadas. cucharas;
- polvo de hornear - 10 g;
- manzanas grandes - 3 piezas,
- azúcar - 140 g;
- requesón - 400 g;
- grasa de crema agria - 80 g;
- vainillina.
Preparación
Extienda la harina sobre la superficie de trabajo y coloque 150 g de aceite. Con un cuchillo, córtalo en pedazos y mézclelo con harina. A continuación, agregue 80 g de azúcar, rallado en un rallador de melón, zanahorias y polvo de hornear. La masa amasa cuidadosamente las manos, se enrolla en una bola, se envuelve en un paquete o película de alimentos y se limpia en frío durante aproximadamente un cuarto de hora.
Ahora nos dedicamos al relleno del pastel: con una batidora, bata el requesón con crema agria, el azúcar restante, la vainillina y la crema. Sacamos la masa del refrigerador, la distribuimos uniformemente en el molde, prelubricamos con aceite y debemos formar los lados. Desde arriba cubrimos con un papel para hornear, sobre el cual vertimos guisantes secos. Hacemos esto para que la masa no se hinche al hornear. Entonces, a 200 grados, la base es un cuarto de hora.
Ahora preparamos las manzanas. Los limpiamos, cortamos las semillas y cortamos la carne en rodajas finas. En la sartén, derretir el aceite restante. Cuando se disuelva, agregue 10 g de azúcar y esparza las manzanas. A fuego medio, cocínelos, revolviendo, hasta obtener un color rosado agradable. Cuando la masa ya esté dorada, sáquela del horno, se eliminan los guisantes y el papel. En la forma recibida de la prueba esparzamos el relleno de la cuajada, y en él distribuimos rebanadas de manzanas en caramelo. Nuevamente, envíe la torta al horno por 15-20 minutos, pero ahora la temperatura debe reducirse. No debe exceder los 160-170 grados.
¡Tómate un buen té!