¿Qué puede ser más delicioso que un postre de chocolate delicado? Las recetas para su preparación son una gran cantidad: mousses, jaleas, pasteles y sin hornear, con varios rellenos de fruta complementarios o leche. Como puede ver, cualquier gourmand puede organizar unas vacaciones y disfrutar de un delicioso manjar mágico. Le presentaremos varias recetas de postres de chocolate para adultos y niños.
Postre de chocolate con centro líquido
Imagínese que las tortas de chocolate se pueden cocinar con un mínimo agregado de harina, amantes de los postres livianos, este hecho indudablemente debería agradar. Una magdalena caliente, dentro de la cual se extiende un chocolate ardiente y delicado: de una representación de tal saliva de postre ya fluye. Por cierto, la masa preparada para estos cupcakes se puede guardar en el refrigerador durante varios días, solo el tiempo de horneado en este caso aumentará a 10-12 minutos.
Ingredientes:
- chocolate negro - 200 g;
- mantequilla - 100 g;
- huevo - 2 piezas;
- harina - 60 g;
- yema de huevo - 3 piezas;
- azúcar en polvo - 100 g;
- sal - 1/4 cdta.
Preparación
En un tazón, rompa el chocolate, agregue la mantequilla y derrita todo en un baño de agua. Los huevos, las yemas y el azúcar batir en espuma, luego mezclar con chocolate, agregar la harina y la sal y una vez más, mezclar cuidadosamente. Calentar el horno a 200 grados, extender la masa de chocolate en los moldes, previamente engrasado, y configurar para hornear durante 8-10 minutos. Los muffins deben estar bien horneados en los bordes y los medios para mantenerse líquidos. Sirva el postre de chocolate caliente, espolvoreado con azúcar en polvo. De la misma manera, puede preparar un postre de chocolate con leche, en lugar de chocolate amargo con leche (sin rellenos y aditivos).
Postre de plátano y chocolate
Esta golosina seguramente complacerá a las amas de casa que aman los postres sin hornear.
Ingredientes:
- cookies - 250 g;
- mantequilla - 200 g;
- cacao - 2 cucharaditas
- azúcar - 100 g;
- leche concentrada - 400 g;
- chocolate - 75 g;
- canela - 0,5 cdta.
- crema - 300 ml;
- plátanos - 4 pz.
Preparación
En un tazón, mezcle la mantequilla ablandada con galletas desmenuzadas, canela y cacao. La mezcla resultante se presenta en forma de división, formando el fondo y los lados: esta será la base del postre de chocolate.