Kalachi sobre crema agria en el horno - receta

Sugerimos que hornee en el horno kalachi sin igual para recetas simples, que detallan cómo hacer una masa maravillosa para ellos en crema agria .

La receta de rollos de crema agria en el horno

Ingredientes:

• harina de trigo - 650 g;
• mantequilla (82,5%) - 220 g;
• crema agria ácida - 190 g;
• huevos de gallina - 2 piezas;
• vino (blanco) - 60 ml;
• azúcar granulada - 270 g;
• azúcar en polvo - 1,5 cucharadas. cucharas;
• polvo de hornear - 1 bolsa.

Preparación

1. Una buena mantequilla se derrite completamente con un horno de microondas.
2. A continuación, le pasamos crema agria, le agregamos huevos de pollo separados de la cáscara, un vino blanco semidulce y también le echamos todo el azúcar.
3. A la velocidad promedio de la mezcladora, dividimos todo a la homogeneidad de la masa.
4. Una buena mezcla con el polvo de hornear para la masa de harina de trigo y tamizar directamente en un bol con crema agria.
5. Amasamos cuidadosamente nuestra masa y la cortamos con un cuchillo en pedazos. Enróllelas en "salchichas" y ciérrelas en forma de anillo.
6. El kalachi así obtenido se presenta en una bandeja grande para hornear, completamente cubierta con papel pergamino.
7. Hornee en un horno a gas a 185 grados durante media hora.
8. Rollos fragantes terminados espolvoreados con azúcar en polvo.

Receta simple para rollos de crema agria en el horno

Ingredientes:

• harina de alta calidad - 530 g;
• margarina cremosa - 190 g;
• crema agria (25%) - 220 g;
• Huevos frescos - 2 piezas.
• azúcar blanco fino - 240 g;
• bicarbonato de sodio - 2/3 de cucharadita.
• aceite de girasol - 1 cucharadita

Preparación

1. En un tazón hondo, ponga la cantidad correcta de crema agria y mezcle bien con bicarbonato de sodio. Viertamos margarina derretida e introduzcamos huevos frescos. Revuelva y frote con cuidado con un azúcar blanco fino.
2. Tamizamos en un recipiente con una masa líquida de harina y lo amasamos con la ayuda de la masa firme de las manos, que dejamos reposar sobre la mesa durante al menos 15 minutos.
3. Después de que haya pasado el tiempo, dividimos la masa con tiras oblongas, cada una de las cuales se lamina con salchichas uniformes y se hacen rollos.
4. El recipiente está ligeramente engrasado con aceite de girasol, y luego distribuimos los rodillos.
5. Hornear en el horno a 205 grados 20 minutos.