Chuletas de pescado en una pareja en una tienda

Hoy vamos a preparar un delicioso chuleta de pescado para un par de veces en un multivark. Las recetas propuestas son perfectas para las comidas dietéticas, así como para diversificar el menú diario habitual.

Cómo cocinar chuletas de pescado para una pareja en un multivark - receta de abadejo de Alaska

Ingredientes:

• filetes de colín - 750 g;
• leche - 70 ml;
• huevo grande de pollo - 1 pieza;
• pan blanco migas o pan - 110 g;
• bulbo de cebolla - 95 g;
• sal común - 1 pizca;
• migas de pan blanco - 35 g;
• Pimienta negra recién molida - 1 pizca.

Preparación

Preparándonos para cocinar chuletas de pescado, miga de pan empapamos en leche por un tiempo. Los filetes de pescado se cortan en trozos y, junto con el bulbo de cebolla limpiado y cortado y se empapan y se exprimen del exceso de humedad, dejamos que el pan pase a través de la picadora de carne. Damos masa a la masa con sal y pimienta negra recién molida, añadimos el huevo y las migas de pan y mezclamos la carne picada con mucho cuidado. Tenemos un recipiente con él en el refrigerador durante veinte minutos.

Después de esto, formamos chuletas redondeadas con las manos humedecidas y las colocamos en la parrilla engrasada del dispositivo múltiple para cocinar al vapor. En la taza del dispositivo, vertimos agua y la activamos configurando la función "Steam". En veinticinco minutos las chuletas de pescado estarán listas.

Chuletas de pescado picadas para una pareja en un tazón múltiple - una receta de salmón rosado

Ingredientes:

• filete de salmón - 650 g;
• leche entera - 45 ml;
• grasa de cerdo - 40 g;
• huevo grande de pollo - 1 pieza;
• rebanada (migaja) de pan blanco - 65 g;
• dientes de ajo - 1 pc;
• bulbo de cebolla - 80 g;
• zanahorias frescas - 45 g;
• salsa de soja - 20 ml;
• hierbas frescas - 3-4 ramitas;
• sal común - 1 pizca;
• pimienta negra recién molida - 1 pizca;
• semillas de sésamo y pimentón molido para la decoración.

Preparación

En este caso, para la preparación de chuletas, utilizaremos el filete de salmón, que, a diferencia de la receta anterior, se corta en pequeños cubos en lugar de procesarse en una picadora de carne. Al mismo tiempo, panes de pan, remojados en leche, cebolla pelada y diente de ajo molido en el recipiente de la licuadora, y frote las zanahorias en el rallador más pequeño. También cortamos hierbas frescas recién lavadas. Conectamos todos los componentes preparados en un recipiente profundo, manejamos el mismo huevo grande de pollo, agregamos salsa de soja, sal y pimienta recién molida al gusto y mezclamos a fondo la masa con las manos. Luego formamos chuletas de pescado de forma redonda u ovalada, las colocamos en un multivark en un enrejado, frotamos un poco de tierra con pimentón rojo y semillas de sésamo fritas y preparamos en el modo multidispositivo "Steam" durante veinticinco minutos.