El mijo se considera una uva "dorada", que es muy útil para nuestro cuerpo. Nutre perfectamente la sangre y el hígado con nutrientes. Consideremos con usted hoy cómo cocinar gachas de mijo con estofado.
Receta de gachas de mijo con estofado
Ingredientes:
- mijo - 500 g;
- guiso de carne de vacuno - 500 g;
- guiso de cerdo - 500 g;
- bombilla - 2 piezas;
- tocino - 300 g;
- verdes - al gusto;
- agua hervida - 1.5 litros;
- especias.
Preparación
Entonces, para hacer gachas de mijo con estofado , tome el caldero, vierta en él la cantidad necesaria de agua hervida y caliéntelo a ebullición a fuego medio. Esta vez, mientras lavaba bien el mijo y tírelo al agua hirviendo. Cocine la grupa en el fuego más pequeño, revolviendo ocasionalmente con una cuchara.
Tocino finamente picado y frito en una sartén seca hasta que esté dorado. La bombilla se pela de las cáscaras, se ralla por semielaborados y se agrega al tocino. Pasar todos juntos por 3 minutos, y luego cuidadosamente cambie el tueste en una papilla de mijo casi terminada. Al final de la comida, agrega el guiso, agrega el plato al gusto y condimenta con especias. Mezclar bien todo, colocar en platos y espolvorear con hierbas frescas machacadas.
Gachas de mijo con estofado en el multivark
Ingredientes:
- mijo - 2 artículos;
- agua hervida - 4 artículos;
- carne estofada de carne - 500 g;
- bombilla - 1 pieza;
- tomate - 1 pc;
- zanahorias - 1 pieza;
- aceite vegetal;
- especias.
Preparación
El crup perla se lava a fondo varias veces y se remoja durante 15 minutos en agua. Limpiamos la bombilla, trituramos un poco y frotamos nuestras zanahorias con el nieto. Cortamos los cubos de tomate. Ahora incluimos el multivark en la red, seleccionamos el programa "Bake", servimos el aceite, arrojamos los vegetales preparados y los freímos hasta que estén blandos.
Luego agregue la cebada perlada y ponga una lata de buen guisado. Llene todo con agua, agregue sal al gusto, agregue aderezos, configure el modo "Pilaf" y prepare el plato hasta la señal de sonido. Después de eso, abra la tapa, la papilla de perlas mezcle cuidadosamente y sirva a la mesa.
Gachas de mijo con estofado
Ingredientes:
- guiso de carne - 500 g;
- mijo - 350 g;
- agua - 1 l;
- especias.
Preparación
Vierta el agua en una cacerola y hiérvala. Luego arroje el mijo lavado, reduzca el fuego al estado mínimo y cocine la papilla, periódicamente, revolviendo. Durante 15 minutos antes de la preparación, sacamos el estofado de carne, lo mezclamos, lo sazonamos con especias y lo servimos en la mesa.