En cualquier mesa, en cualquier época del año, siempre disfrutará de sus pasteles caseros, especialmente los pasteles. Puedes cocinar pasteles, como con pollo y con cualquier otro relleno. Le daremos algunas recetas para hacer pasteles con pollo.
Receta de pasteles con pollo
Ingredientes:
- leche - 250 ml;
- huevo crudo - 2 piezas;
- huevo duro - 1 pieza;
- pollo hervido - 0,5 kg;
- Mantequilla - 40 g;
- harina - 3,5 artículos;
- levadura seca - 1 cucharadita;
- azúcar - 2 cucharaditas
- sal - 1 cucharadita;
- especias - al gusto.
Preparación
Tamiza un vaso de harina en un bol, agrega la levadura seca y mezcla. Vertimos la leche calentada en la harina, un chorrito fino. Calienta el aceite y combínalo con sal, huevo crudo y azúcar, luego agrega la mezcla a la masa. Ponemos el resto de la harina tamizada y amasamos la masa. Lubrique el recipiente con aceite vegetal desde el interior, coloque la masa, cubra con una toalla y ajústelo al enfoque (aproximadamente durante 1 hora).
La carne de pollo hierve, vamos a través de una picadora de carne, agreguemos especias, huevo cocido finamente picado y un par de cucharadas de caldo para hacer el relleno más jugoso.
Cuando la masa esté lista, es necesario arrugarla, extenderla sobre la mesa, cortar los círculos, colocar el relleno en el medio de cada uno y asegurar bien los bordes.
Caliente el horno a 30 grados, colóquelo en la bandeja para hornear de budín horneado y envíelo de 15 a 20 minutos para pruebas. Lubrique cada empanada con huevo, puede espolvorear con semillas de sésamo. Hornee a 180-200 grados hasta que esté cocido. Cubra la cocción con una toalla y déjela enfriar.
Si no tiene un horno, puede cocinar empanadas fritas con pollo en aceite vegetal en una sartén. Para hacer esto, no espere las pruebas, inmediatamente después del moldeado, envíe las empanadas para asar.
Puede hacer un relleno combinado: mezcle carne de pollo y champiñones fritos, luego obtendrá tartas con pollo y champiñones. Hornear en el horno o freír, una cuestión de su gusto y capacidades.
Algunas recetas más para pasteles con pollo
Hojaldre con pollo
Hoy, en cualquier tienda, se vende hojaldre listo para usar, lo que facilita el proceso de cocción, y además, no a todas las amantes les gusta molestarse con la prueba de levadura. Compre un paquete de hojaldre, cocine el relleno y envíe las empanadas con pollo al horno.
Empanadas con pollo y patatas
Si desea obtener una repostería abundante y sabrosa, intente cocinar pasteles con pollo y papas. Para esta receta hierva las papas y conviértalas en puré, mezcle con el pollo hervido o asado de antemano, pase a través de la picadora de carne y forme las hamburguesas.
Empanadas con pollo y queso
Para llenar los pasteles de una manera más jugosa, intente agregar los ingredientes del queso rallado en el rallador. Solo deséchelas muy cuidadosamente durante el moldeo, para que el queso no se drene cuando se caliente.