Beze es un manjar muy rico en calorías, pero increíblemente delicioso y aireado, que a todos les gustará sin excepción. No es de extrañar que los franceses llamaran a este postre un "beso" (de la palabra francesa "baiser"). Crujiente, tierno, desmenuzable ... m-m-m, un verdadero placer que simplemente se derrite en tu boca! Pero si tiene miedo de comprar un par de libras extra, es mejor no dejarse llevar por este postre.
Por lo general, los merengues se cocinan en el horno o, en casos extremos, en un horno de microondas , pero muy pocas personas saben que se puede hacer fácilmente en un multivark común. Echemos un vistazo más de cerca a algunas recetas de preparación de merengue y sorprenda a todos los miembros de su hogar con esta deliciosa delicia.
La receta de merengue en el multivariante
Ingredientes:
- claras de huevo - 5 pzs .;
- azúcar granulada - 10 cucharadas. cucharas;
- sal - pellizco.
Preparación
Cómo cocinar merengues en un multivariante? Tomamos los huevos, separamos cuidadosamente las proteínas de las yemas y ponemos las proteínas durante 30 minutos en el refrigerador, luego las batimos bien hasta que se forme una espesa y espesa espuma y viertamos gradualmente azúcar y una pizca de sal. Lubrificamos el tazón del aceite multivark y, con la ayuda de una bolsa de confitería, hacemos pequeños bezeshki. Configuramos el programa "Baking" y esperamos durante 30 minutos, hasta que se sequen adecuadamente. Al vencimiento de este tiempo, espere otros 10 minutos, y solo luego abra el multivark, para que el merengue no caiga. Saque el postre con cuidado, enfríelo y sirva como refrigerio para el té o el café.
Pastel de merengue en un multivarquet con fresas y nata
Ingredientes:
- huevo de gallina - 5 piezas;
- azúcar granulada - 200 g;
- vainillina - 3 g;
- harina de maíz - 1 cucharada cuchara;
- fresas frescas - para la decoración;
- crema batida - para la decoración.
Preparación
Cómo hacer un pastel de merengue (por ejemplo, pastel Pavlova )