El cordero es ideal para alimentar a personas mayores, y la carne de cordero joven puede ser consumida incluso por los niños. Contiene una gran cantidad de fluoruro y promueve la prevención de la diabetes. Veamos cómo cocinar el cordero en un multivariante.
Pilaf con cordero en el multivariante
Ingredientes:
- grasa torcida - 100 g;
- cordero - 800 g;
- condimento - al gusto;
- aceite vegetal - 1 cda. cuchara;
- zira - al gusto;
- ajo - 2 dientes;
- bombilla - 2 piezas;
- zanahorias - 1 pieza;
- garbanzos guisantes - puñado;
- especias.
Preparación
En la taza de la multivarka, lubricada con aceite, coloque trozos de cordero, grasa engordada, una cebolla picada, zanahorias y ajo. A continuación, agregue sal al gusto, cierre el instrumento con una tapa, configure el modo de vapor y espere unos 40 minutos. Esta vez, lavar el arroz con cuidado, agregar especias, ziru y garbanzos. Luego, unte el arroz en un recipiente, vierta agua caliente y cocine en el programa "Plov" durante otra hora.
Plato de cordero en el multivariado
Ingredientes:
- cordero - 1 kg;
- bombilla - 1 pieza;
- zanahorias - 1 pieza;
- patatas - 500 g;
- especias;
- aceite vegetal - 4 cucharadas. cucharas.
Preparación
Por lo tanto, para cocinar carne de cordero en un multivark, primero preparamos las verduras: pelamos el bulbo de la cáscara y trituramos las semillas. En un tazón multivarka vierta el aceite vegetal, eche un rayo y fría durante 40 minutos en el modo "Hornear". Las zanahorias y las papas se limpian, se cortan en cubos. En las cebollas, unte las rodajas de cordero picadas, espolvoree con varias especias, distribuya las zanahorias y las papas. Configuramos el modo "Quenching" y cocinamos la carne durante 3 horas. El platillo preparado está decorado con verduras y aguada al gusto con ketchup.
Cordero en el multivarquet con verduras
Ingredientes:
- patatas - 600 g;
- cordero - 500 g;
- tomate - 2 pzs.;
- bombilla - 1 pieza;
- zanahorias - 1 pieza;
- especias;
- ajo - al gusto;
- hierbas frescas - 1 manojo.
Preparación
Los tomates cortan en círculos y ponen en un bol multivarka, que previamente aceite de promazyvaem. La bombilla se limpia, se tritura con anillos y se coloca en la parte superior de los tomates. Las zanahorias se limpian y se cortan en círculos. Cubos de carne picada, podsalivaem para probar y mezclar con condimentos. El cordero preparado lo ponemos en un bol de multivark, luego lo cubrimos con zanahorias, esparcimos la patata, cortada en rodajas grandes. Todo salado al gusto, ponemos grasa de cordero, activamos el multivark y elegimos el programa "Pilaf". Después de la señal de listo, abra la tapa del dispositivo, agregue ajo picado y hierbas frescas. ¡Eso es todo, cordero, guisado en una lista multivariada!
Sopa de cordero en el multivariante
Ingredientes:
- bombilla - 1 pieza;
- cordero - 800 g;
- zanahorias - 1 pieza;
- Pimienta búlgara - 1 pc;
- albahaca - 2 ramas;
- patatas - 2 piezas;
- ajo - 1 diente;
- pasta de tomate - 1 cda. cuchara;
- especias;
- tomates - 1 pc;
- perejil fresco - al gusto.
Preparación
En la parte inferior del cuenco colocamos el cordero, sacamos la válvula, cerramos la tapa, configuramos el modo de "Cocción al vapor" y esperamos 20 minutos. Esta vez, triture los cubos con un rayo y corte la zanahoria en tiras. Cuando el multikarka comience a jugar, abre la tapa, lanza un rayo,
Las papas se limpian, se cortan en cubos grandes, se ponen en un bol, se agrega pasta de tomate, ajo, se completa la marca de vodka y se pone en modo "Sopa" durante 1 hora. No abra la tapa durante la cocción, no interfiemos con el plato, para que las papas no se conviertan en puré de papas. Después de la señal de sonido del multivark, vierta el shurpa de cordero preparado sobre platos calientes, espolvoree con perejil picado y sírvalo en la mesa.