Pasteles frescos, todavía calientes, deliciosamente fragantes y deliciosos. ¿Quién de nosotros es indiferente a tales productos? Y, por supuesto, no hay nada más delicioso que un pastel horneado con sus propias manos. Pero jugar con la cocción no siempre tiene tiempo, porque la masa requiere mucha atención. Además, de esta regla hay excepciones y charlotte se puede cocinar muy rápidamente, especialmente si lo horneas en un microondas. La verdad es tener en cuenta las características de la cocción de la cocina en este horno. A saber, a la luz de la corteza rojiza de la tarta no funciona, será pálida. Por lo tanto, necesita o cuida su decoración o agrega un poco de cacao a la masa, luego la torta estará más "bronceada" y se verá más atractiva. La preparación de la cocción y la cocción en el horno se pueden determinar con un pincho de madera. No entre en pánico si inmediatamente después de apagar el horno el pastel será un poco delgado, debe dejarse durante 3-5 minutos en un microondas y se horneará. Si esto no sucede, entonces puede enviar la cocción al horno por otro 1 minuto. Charlotte se puede hornear en un recipiente de microondas convencional, pero es preferible el uso de formas especiales.
Una receta para charlottes con plátanos en un horno de microondas
¿Qué queremos decir con la palabra charlotte? Una especie de pastel "flojo" con fruta. Sí, tradicionalmente Charlotte se cocina con manzanas, pero ¿por qué no hornear un pastel con plátanos en un horno de microondas? Desde cambiar el relleno de una charlotte, no se detendrá.
Ingredientes:
- huevo - 2 piezas;
- harina de trigo - 200 g;
- azúcar en polvo - 200 g;
- plátanos frescos - 5 piezas.
- mantequilla - 150 g;
- leche - 2 cdas. cucharas;
- nueces - 50 g;
- polvo de hornear - 1 sobre;
- sal.
Preparación
Derrita en un tazón de mantequilla por separado, esto se puede hacer colocando un plato de aceite durante 30 segundos a plena potencia de microondas. Mezcle el polvo con la mantequilla derretida, agregue los huevos batidos, la leche tibia, la sal, la harina y el polvo de hornear. Todos cuidadosamente mezclar. Agregue los plátanos y las nueces picadas a la mezcla. Mezclamos bien la masa, pero nos involucramos demasiado, de lo contrario la masa se volverá dura. Lubrique con un aceite vegetal la forma de un horno de microondas y difundir la masa en ella. Hornee durante 10 minutos en un horno, configurado al 80% de su capacidad. Después de apagar el horno de microondas, no se apresure a sacar la charlotte del horno y déjela reposar durante otros 5 minutos. A continuación, deje que el pastel se enfríe y proceda a su decoración con los restos de azúcar en polvo y plátanos.
La receta de manzana charlotte en un horno de microondas
Por supuesto, charlotte se puede cocinar con cualquier fruta, al menos con piña, y de esto no será menos sabrosa. Pero cualquiera que sea la opinión que se exprese sobre este tema, pero sigue siendo una verdadera charlotte, esta es la que tiene manzanas, por lo que la cocinaremos en el microondas.
Ingredientes:
- huevo - 3 piezas;
- manzanas - 4-5 piezas;
- aceite vegetal - 4 cucharadas. cucharas;
- harina - 4 cucharadas. cucharas;
- azúcar - 3 cdas. cucharas;
- cacao - 3 cucharaditas
- vainillina en la punta del cuchillo;
- polvo de hornear - 1/2 cucharadita.
Preparación
Limpiamos las manzanas de la piel y el núcleo. Los cortamos en rodajas finas. Agite los huevos con azúcar, agregue aceite vegetal y mezcle. En un recipiente separado, mezcle la harina, el cacao, el polvo de hornear y la vainillina. Vierta esta mezcla en los huevos batidos con azúcar y mezcle bien todo. La masa debería resultar líquida.
Lubricar la fuente de horno con aceite y verter la masa en ella. Ponemos pedazos superiores de manzanas. Ponemos el pastel en el microondas. Cocinamos a máxima potencia durante 6 minutos. Después de apagar el horno, deje la torta durante 2-3 minutos adentro, para que la charlotte "haya alcanzado". Quitamos el pastel preparado del molde, lo decoramos y lo servimos a la mesa.