La cebada perlada, que comemos, es grano de cebada procesado. Perlovka es un producto muy útil. Contiene una gran cantidad de proteína vegetal. Se recomienda a las personas que gastan mucha energía que consuman cereales de este cereal, ya que contienen una gran cantidad de carbohidratos complejos, por lo que la sensación de saciedad persiste durante mucho tiempo. Además, la composición de este cereal es una sustancia que simplemente es necesaria para nuestro cuerpo. Es lisina. Tiene un efecto beneficioso sobre la piel, la elasticidad de los vasos sanguíneos depende de ello. Además, el uso de cebada perlada mejora la actividad cerebral y tiene un efecto beneficioso sobre el sistema nervioso. En este artículo, le diremos las recetas para preparar cebada perlada con carne en un multivark. Resulta un plato muy similar al pilaf. Asegúrate de intentar cocinarlo. Incluso los "no amantes" de la cebada perlada en esta actuación, tendrán que probar. Y debido al hecho de que con una multivariada al preparar en absoluto un mínimo de molestias, es un placer cocinar un plato así.
Cebada perlada con pollo en el multivark
Ingredientes:
- filete de pollo - 500 g;
- cebada perlada - 2 tazas múltiples;
- cebolla - 2 piezas;
- zanahorias - 2 piezas;
- aceite vegetal - 60 g;
- sal, pimienta, al gusto.
Preparación
Cómo cocinar una cebada perlada con un pollo en un multivariante, para que el plato resultante se vea como un pilaf? Para hacer esto, corta la cebolla en cubos pequeños, ralla las zanahorias en un rallador. En el tazón multivarka vierta el aceite, coloque las cebollas y las zanahorias y, en el modo "Hornear", fríe por unos 5 minutos. Luego, agregue a los vegetales filetes de pollo picados, cocine por otros 20 minutos, sal y pimienta al gusto. Después, vierta la cebada perlada, distribúyala de manera uniforme y agregue 4 tazas múltiples de agua. Encienda el "Plov" y cocine hasta la señal de sonido.
Para hacer que la grupa se suavice, es recomendable empapar previamente el agua por hora durante 2 horas en agua.
Carne de res con carne en un multivark
Ingredientes:
- carne de res - 300 g;
- cebada perlada - 1 vaso;
- agua - 2.5 tazas;
- zanahorias - 2 piezas;
- cebolla - 1 pieza;
- tomates - 2 pz. o pasta de tomate - 1 cucharada. cuchara;
- sal, especias;
- aceite de girasol - 60 g.
Preparación
Lavamos la carne, cortamos en trozos, viertemos el aceite en una cacerola de la multivarka y esparcimos la carne. En el modo "Baking", preparamos 40 minutos. Mientras tanto, corta cebollas finas y tres en zanahorias ralladas. Tomates, previamente escaldados con agua hirviendo, limpios de pieles y pedicelos y cortados en cubos. En principio, pueden ser reemplazados con pasta de tomate. Luego necesita diluirse un poco con agua. Después de 40 minutos enviamos vegetales a la carne, mezclamos y cocinamos por otros 20 minutos. Luego, en el multivark, nos quedamos dormidos con la cebada perlada previamente lavada, la llenamos con agua y la cocinamos en el modo "Plov". Servimos nuestra "cebada perlada" con vegetales frescos o enlatados.
Cebada perlada con carne de cerdo guisada en un multivark
La cebada perlada con carne de cerdo en un multivark se puede preparar como se describe en la receta anterior. Y ahora le diremos cómo hacer una cebada perlada con estofado de cerdo.
Ingredientes:
- cebada perlada - 250 g;
- caldo - 0,8 l;
- guiso de cerdo - 1 olla;
- ajo - 5 dentículos;
- Sal y pimienta negra molida - al gusto.
Preparación
La barra de perlas se remoja previamente durante al menos una hora. Luego, el agua se drena, y la grupa se transfiere a la taza del multivark. Llénalo con caldo (puedes usar agua ordinaria). Si es necesario, luego dosalivayem. Ponemos dientes de ajo enteros. Configuramos el modo "Trigo sarraceno" y cocinamos hasta la señal. Luego, en la cebada perlada ya preparada, colocamos el guiso, mezcle bien, si lo desea, puede agregar pimienta negra molida. Establezca el modo "Calentar" y prepare otros 15-20 minutos. Una versión simplificada del pilau está lista. Bon appetit.