Cocinar pan de mostaza en una panificadora es un placer. Y no solo porque el proceso requiere un mínimo de tiempo, sino también porque el pan en sí se obtiene aireado, fragante y esponjoso, no se desmorona y no pierde sus cualidades gustativas durante varios días.
Pan de mostaza: una receta en la panificadora
Ingredientes:
- levadura seca - 1 cucharadita;
- aceite de mostaza - 2 cdas. cuchara;
- agua 250 ml;
- sal - 6 g;
- harina - 400 g;
- azúcar - 2 cdas. cuchara.
Preparación
Cocinar pan de mostaza en la máquina de hacer pan, cuyas recetas difieren solo en una pequeña cantidad de ingredientes, es muy simple. Lo principal aquí es prestar especial atención al orden de agregar ingredientes, luego el pan resultará tierno y aireado.
En primer lugar, se agrega pan a la máquina de hacer pan, luego mantequilla y harina. Después de la harina, debe agregar sal, azúcar y levadura seca, luego configure el modo "Horneado básico" en el dispositivo, seleccione la masa - medio y presione el botón "Comenzar". El tiempo de cocinar el pan depende de la máquina de hacer pan y de la calidad de la harina, pero en promedio lleva de 60 a 80 minutos.
Si desea sorprender a su hogar o invitados con pan no del todo normal, le sugerimos que pruebe la siguiente receta.
Pan de miel y mostaza
Ingredientes:
- agua 230 ml;
- harina - 550 g;
- sal - 1 cucharadita;
- leche en polvo - 1 cucharada cuchara;
- miel - 2 cdas. cucharas;
- aceite de mostaza - 2 cdas. cucharas;
- mostaza casera - 2 cdta.
- levadura seca - 2 cucharaditas
Preparación
Una vez más, recordamos que el requisito principal en el proceso de elaboración del pan de mostaza es la estricta observancia del orden de agregar ingredientes a la panadería. Es el orden que le permitirá obtener fragante y suave, y lo más importante, delicioso pan.
Por lo tanto, agregue los ingredientes a la panadería en el orden en que se prescriben en la receta (pero de acuerdo
El siguiente paso es elegir el modo de operación de la panadería, y aquí todo depende del modelo del dispositivo. Puede encenderlo en el modo al que está acostumbrado o hornear en el "Modo básico" con una corteza normal. El pan de mostaza y miel se cuece en 60 a 80 minutos, después de lo cual debe dejarse enfriar.
El pan de mostaza picante servirá como una excelente adición a los sándwiches. Buen provecho!
Si desea probar recetas inusuales de pan para la panificadora, le aconsejamos que prepare pan de patata fragante.