Con la distribución generalizada de multivariedades, la mayoría de las amas de casa se olvidan por completo de la estufa y las ollas, y cocinan incluso los platos más sencillos, por ejemplo, productos semielaborados, y más específicamente pelmeni, con la ayuda de un artilugio nuevo. El hecho es que al usar una albóndigas multivariante no solo se puede hervir con la tecnología estándar, sino también hacer sopa o cazuelas con ellas. Todos los platos son simples y requieren un mínimo de participación o no lo necesitan en absoluto. Acerca de cómo cocinar albóndigas en un multivarque, describiremos con más detalle a continuación.
Cómo cocinar albóndigas en un multivariante?
El proceso de cocción de pelmeni en agua con un multivark corresponde por completo a la tecnología de cocción habitual en la estufa, solo que aquí hay que elegir un modo específico. El tiempo de cocción también se extiende según la potencia del dispositivo en particular. El modo más común es "Sopa". Selecciónelo y configure el temporizador durante 20 minutos. Vierta agua en el multivark y déjelo hervir. Ponga además en una taza de laurel, un guisante de pimienta o hinojo seco a voluntad y vierta las albóndigas usted mismo. Cocine todo con la tapa cerrada durante 5-7 minutos, revuelva, cierre la tapa de nuevo y continúe cocinando hasta el final del temporizador. Cuando termine de cocinar empanadillas en el multivark, recójalas de inmediato y sirva con caldo y mantequilla.
Preparación de albóndigas al vapor en un multivariante
Si tiene miedo de hervir las albóndigas en el agua con un uso desacostumbrado, use el modo de cocción para una pareja, con él las albóndigas se cocinan completamente sin su participación y no se vuelven pegajosas en la salida.
Para acelerar el proceso de cocción, vierta un vaso de agua hirviendo en el multivark. La canasta para cocer al vapor debe engrasarse con aceite y extender las albóndigas sobre ella de manera uniforme para que no se toquen entre sí. Seleccione el modo de cocción al vapor y deje todo con la tapa cerrada durante 15 minutos.
Bolas de masa hervida en una olla de presión múltiple
El proceso de cocción en el dispositivo con la posibilidad de cocción acelerada no trae ningún beneficio, si cocina albóndigas. En el modo de olla a presión, la masa se hierve rápidamente, y por lo tanto la preparación se lleva a cabo de acuerdo con el esquema estándar. Después de llevar el agua a ebullición en el modo "Sopa", configure cualquier temporizador en el temporizador y cargue los pelmeni. Mientras se agita, espere a que ascienda y continúe cocinando por otros 7 minutos.
Bolas de masa hervida en un multivark con queso y crema agria
Una forma alternativa de cocinar albóndigas se cuece en una salsa. En nuestro caso, este último será crema agria, y el plato terminado cubrirá una capa de queso derretido.
Ingredientes:
- pelmeni - 370 g;
- crema agria - 115 g;
- queso duro - 45 g;
- caldo - 55 ml.
Preparación
Prepare una salsa simple, combinando la crema agria con caldo y agregando especias al gusto. Distribuya las albóndigas en la parte inferior del multivark y vierta sobre la salsa de crema agria. Deje que todo languidezca en el modo "Hornear" durante aproximadamente media hora, y 7 minutos antes del final de la cocción, espolvoree el plato con queso.
Sopa con pelmeni en un multivark
Las albóndigas también se pueden usar para preparar el primer plato. Hacerlo es especialmente fácil si tienes pollo o cualquier otro caldo a mano.
Ingredientes:
- caldo de pollo - 1,8 l;
- pelmeni - 320 g;
- zanahorias - 75 g;
- cebolla - 45 g;
- guisantes verdes, maíz - 1/2 st.
Preparación
Cortando cebollas con zanahorias, guárdalas en "Hornear". Agregar a los frijoles y mezclar. Cambie a "Sopa", luego vierta todo el caldo de pollo y deje cocer durante 25 minutos. Al final de los tiempos, vierta las albóndigas y continúe cocinando durante otros 20 minutos. Al final de la cocción, puede verter un puñado de verduras frescas.