La carne de conejo es dietética, se considera una de las más útiles debido a que contiene una gran cantidad de proteínas y muy poca grasa. Y, entre otras cosas, la carne de conejo tiene un sabor sutil y refinado. Los platos de conejo cocinados en un multivarker no te darán muchos problemas, pero resultarán sorprendentemente suculentos y suaves.
Si quieres agradar al símbolo del año que viene - Snake, entonces asegúrate de preparar un plato para el conejo. ¡Y te ayudaremos y te diremos las recetas más exquisitas y deliciosas!
Conejo con patatas en un multivark
Ingredientes:
- conejo - 1 kg;
- crema agria 20% - 300 g;
- patatas - 6 piezas.
- hinojo fresco - si lo desea;
- agua;
- sal, especias (orégano, romero, tomillo, albahaca) - al gusto.
Preparación
Entonces, tomamos el cadáver del conejo, lo tratamos, lo lavamos y lo cortamos en pedazos. Luego colóquelo en una cacerola, vierta agua fría y déjelo en remojo durante 2 horas. Si el conejo está muy congelado, agregue un poco de vinagre al agua para que no haya ningún olor desagradable. Después de 2 horas, sacamos las piezas, las limpiamos con una buena toalla y las ponemos firmemente en una taza de la multivarka.
Ahora estamos preparando la salsa para carne. En un tazón separado, mezcle la crema agria con especias, agregue una pequeña cantidad de agua y mezcle todo a fondo. Llene la salsa de crema agria con trozos de conejo y espolvoréelo con eneldo finamente picado. Ponemos en el multivark y establecemos el modo "Baking" durante 30 minutos.
Mientras tanto, limpiamos las papas, las cortamos en tiras y vertimos agua fría para sacar todo el almidón. Cuando los trozos de conejo estén ligeramente marinados en crema agria, sacamos el recipiente y cubrimos la carne con patatas. De nuevo, enviamos el plato al multivark y configuramos el modo "Plov". Traemos el plato a la preparación completa, tomará aproximadamente 50 minutos. El conejo frito en el multivarquet con salsa de crema agria y patatas resulta ser muy tierno y rubicundo.
Asar de un conejo en un multivark
Ingredientes:
- conejo de carcasa - 1 kg;
- mantequilla - 100 g;
- sal - al gusto;
- crema agria - 0,5 artículos;
- migas de pan - 50 g;
- agua - 3 cdas. cucharas.
Preparación
Inmediatamente antes de la preparación en sí, la carcasa del conejo se lava a fondo, se limpia y se frota adecuadamente con sal. Extendemos la carne en el tazón del multivark, agregamos un poco de agua, lubricamos la mantequilla derretida y la ponemos en el modo "Baking" durante 20 minutos, para que el conejo quede ligeramente dorado. Luego tomamos la carne, agregamos la crema agria, rociamos con pan rallado, vertimos el jugo de la carne y lo enviamos al multivark durante 50 minutos.
De acuerdo con esta receta, puedes preparar las patas de un conejo en un multivark, que resultará increíblemente jugoso y sabroso.
Conejo conejo en el multivark
Ingredientes:
- carne de conejo - 500 g;
- champiñones - 100 g;
- arroz - 1,5 artículos;
- cebolla - 1 pc;
- zanahorias - 1 pieza;
- ajo - al gusto;
- aceite vegetal - 2 cucharadas. cucharas;
- condimento para pilaf - al gusto;
- sal, pimienta, cúrcuma - al gusto.
Preparación
Conejo de carne lavado y cortado en cubos pequeños. Los champiñones se limpian y se cortan con platos, cebolla, medios anillos. Las zanahorias se limpian y tres en un rallador grande. Arroz completamente enjuagado y vierte agua fría.
Luego tomamos un tazón de multivarka, servimos un poco de aceite vegetal, untamos la carne de conejo, la cebolla, la zanahoria, el champiñón y el ajo. Configuramos el modo "Fry" y cocinamos durante unos 20 minutos. Luego vertimos arroz en el recipiente y lo llenamos con agua. Solim, pimienta al gusto, agregar cúrcuma y condimento para pilaf. Enviamos el tazón nuevamente al multivark y configuramos el modo "Arroz". Este plato se puede servir verduras y hierbas frescas. Pilaf hecho de conejo es muy fragante, satisfactorio y hermoso! Buen provecho!