Lasaña es el plato italiano más popular. Esto es algo entre pastel y pizza, donde puedes agregar todo lo que hay en la nevera y siempre será muy sabroso. Los ingredientes principales de lasaña son el queso y las capas delgadas de masa, que pueden comprarse en cualquier tienda o cocinarse por usted mismo. Lasaña en un multivariante se prepara exactamente de la misma manera que en el horno, pero resulta ser más tierna y jugosa. Consideremos con usted cómo cocinar lasaña en un multivarque, y qué se necesita para esto.
Lasaña con carne picada en un multivark
Ingredientes:
- harina - 3 artículos;
- espinaca - 500 g;
- huevo - 4 piezas;
- carne picada - 200 g;
- jamón - 100 g;
- aceite vegetal - 3 cucharadas. cucharas;
- zanahorias - 2 piezas;
- cebolla - 2 piezas;
- apio - al gusto;
- caldo - 1 artículo;
- tomate - 5 piezas.
- vino seco blanco - 1 artículo;
- Sal, pimienta, laurel y especias: al gusto.
Preparación
Entonces, al principio mío y limpiamos todas las verduras. Picar la cebolla, el apio, las zanahorias y freír todo en aceite vegetal en el multivark. A continuación, agregue la carne picada, el jamón, la sal, la pimienta y las zanahorias a las verduras durante 20 minutos. Luego colocamos tomates finamente picados, vierte el caldo, el vino blanco y cocina durante aproximadamente una hora en el régimen de "enfriamiento rápido". Hervir esta vez en una sartén de espinaca, sal, cortar en cubitos, agregar los huevos, la harina y amasar la masa. Déjalo reposar durante 30 minutos y luego enróllalo en una capa delgada y córtalo en cuadrados pequeños. Lubrificamos el fondo del tazón multivapa con aceite y colocamos una capa de cuadrados. Luego colocamos una capa de relleno de carne, viertemos la salsa sobre el bechamel y espolvoree con queso rallado. A continuación, cierre el relleno con una capa más de masa y vuelva a colocar el relleno, etc.
La parte superior está cubierta con abundante queso y se coloca en modo multivarku en el modo "Quenching". Servido como un plato independiente con una ensalada de verduras frescas!
Lasaña de pan de pita en multivarka
Si de repente quieres cocinar lasaña, y no hay hojas terminadas a mano, y realmente no quieres jugar con la prueba, los lavas tradicionales vendrán al rescate. Con él, lasaña estará lista más rápido y, a veces incluso más sabrosa.
Ingredientes:
- lavash delgado - 2 hojas;
- zanahorias hervidas - 2 piezas;
- Pimienta búlgara - 2 piezas;
- queso - 300 g;
- cebolla - 1 pieza;
- crema agria 15% - 200 ml;
- patatas cocidas - 4 pzs .;
- y tomate - 3 piezas.
- calabacín - 200 g;
- sal, pimienta, al gusto.
Preparación
Todas las verduras se lavan y limpian adecuadamente. La calabaza, las papas, los pimientos y las cebollas se cortan en cubos pequeños, y el queso y las zanahorias se frotan en un rallador grande. Todo está mezclado y dividido en dos partes idénticas. Con el tomate, retire la cáscara y mézclela en una licuadora. Agregue sal, pimienta y mezcle bien. Ahora una parte de las verduras se mezcla con crema agria y la otra, con tomates. En la taza multivarka vierta un poco de aceite y coloque las capas de lasaña en la siguiente secuencia: lavash - verduras con crema agria - queso rallado - lavash - verduras con tomate - queso. Cocinamos en el modo "Hornear" durante aproximadamente 50 minutos. Cuando sirva, cubra con queso y espolvoree ketchup al gusto.
Lasaña floja en el multivariante
Los invitados ya están en el umbral, ¿y no tienes nada de calor? Entonces esta receta es especialmente para tu ocasión.
Ingredientes:
- lavash delgado - 2 paquetes;
- carne - 400 g;
- cebolla - 1 pieza;
- tomate - 3 pzs.;
- leche (kéfir) - 0,5 artículos;
- harina - 2 cucharadas cucharas;
- queso - 100 g;
- sal - al gusto.
Preparación
Esta receta de lasaña en un multivarquet es bastante simple. Tomamos carne, cortamos finamente y freímos en una sartén. Luego agregue sal al gusto y colóquelo cuidadosamente en el tazón. A continuación, corte las cebollas cortadas y los tomates. Esta vez preparamos la salsa en la olla. Para hacer esto, mezcle la leche o el kéfir con harina, agregue sal al gusto. Llevar la mezcla a ebullición e inmediatamente retirar del fuego. En el tazón de multivarka vierta el aceite y coloque las capas de lasaña. Primero lavash, luego carne, nuevamente lavash, tomates con cebolla, lavash, etc. Vertimos toda la salsa y la rociamos con abundante queso. Cocemos en el multivarquet por 30 minutos.