El pan de patata tiene un sabor salado tierno y una textura aireada, siempre complementa perfectamente cualquier comida y la hará no solo más sabrosa, sino también nutritiva. El horno de tales panes no es difícil incluso con la ayuda de un horno, pero el fabricante de pan ayudará a simplificar la tecnología y reducir el tiempo dedicado a la cocina. Si ya conoce esta receta, eche un vistazo más de cerca a cómo hacer pan de queso en una máquina para hacer pan o pan de cebolla en una máquina para hacer pan .
Pan de patata: una receta para una panificadora
Ingredientes:
- patatas (medio) - 3 piezas.
- aceite vegetal - 3 cucharadas. cucharas;
- harina - 600 g;
- sal - 1 cucharadita;
- azúcar - 1 cda. cuchara;
- levadura - 1 ½ cdta.
Preparación
Mi papa y pelada, cortada en trozos pequeños y deja cocinar hasta que esté lista. Se vierten 140 ml de caldo de patata en un recipiente separado, y el líquido restante se moltura con tubérculos hasta que se tritura.
La cantidad medida de caldo de patata se vierte en el cuenco de la panadería, allí enviamos 135 g de puré de papas, aceite vegetal, sal, azúcar, harina y, finalmente, lo principal - temblando. Lo único que queda es seleccionar el modo "Pan normal" con una costra promedio y un peso de aproximadamente 900 g, asegúrese de que la masa se entrelaza en un moño suave y deje el trabajo restante al ayudante de cocina.
La textura del pan de papa se puede cambiar agregando un poco de paja de papa cruda en lugar de puré de papas, y la fragancia del pan recién horneado agregará vegetación y especias, entre las cuales se encuentran las hierbas de Provenza, la nuez moscada y el cilantro seco. Se agregará una variedad de pan a los vegetales secos, por ejemplo, tomates, pimientos. También para las migas blancas, el pan de papa se complementa con leche en polvo, una cucharada de la cual se debe agregar junto con la harina. Experimentos culinarios exitosos con pan de papa en la máquina de hacer pan y un apetito agradable!