A veces es difícil entender los tipos de vajilla y su uso, pero esto es requerido por la etiqueta de la mesa. Tomar el tapón o el cuchillo necesario es muy simple: solo pase de los instrumentos extremos a los que están más cerca del plato, pero los tipos de gafas a menudo lo hacen pensar. Y para no confundir accidentalmente un vaso de vino blanco con un vaso de rojo, le diremos sobre el "vaso de mesa" y su aplicación correcta.
Tipos de gafas y su uso
Entonces, ¿qué son las gafas? El término "gafas" es bastante confuso e incluye: vasos para vino, champán y cócteles, inhaladores y vasos. Tratemos de entender esta diversidad y, para mayor claridad, brindemos una descripción de la ilustración.
Bajo el número 1, 2, 3 son vasos clásicos para cócteles:
- 1 - un vaso de martini, utilizado para servir cócteles refrigerados sin hielo;
- 2 - margarita, por el mismo cóctel;
- 3 - vidrio para cócteles tropicales.
Los tipos de copas de vino se presentan bajo los números 4, 5, 6, 7:
- 4 - un vaso para vino tinto: achaparrado, redondeado, con un fondo ancho;
- 5 - un vaso para vino blanco que se estrecha hacia arriba;
- 6 - un vaso para el puerto;
- 7 - una copa de jerez, vermut o vino fortificado.
El clásico vaso angosto para champaña se llama "flauta", debido a su forma retiene el dióxido de carbono por más tiempo, y por lo tanto el vino espumoso dura más tiempo para ser carbonatado. Un platillo de cristal para champaña en el número 8 se usa con más frecuencia en caso de que sea necesario construir una pirámide con gafas.
Si querías saber qué tipo de copas bebían coñac, aquí están, husmeadores. Estas gafas tienen una pierna corta potente y estrecha fuertemente hacia arriba. Además de coñacs, también sirven whisky y brandy. El vaso de coñac clásico es el número 8 (sí, con un platillo de vidrio son muy similares, por eso se muestra una versión en el diagrama), y un vaso para Armagnac es el número 9.
El último punto son los vasos, que también son diferentes según la bebida que se sirve en ellos. La copa de vino para el licor es más angular (número 10), a diferencia del elegante vaso para vodka en un vástago delgado bajo el número 12. 11 - una pila que, contrariamente a las ideas erróneas frecuentes, no está diseñada para 100 ml, ya que normalmente tiene una capacidad de 40-60 ml. En las copas sirven bebidas alcohólicas en su forma pura, sin hielo, los llamados cócteles, tomas diseñadas para un sorbo.
Para no confundirse con la diversidad de especies durante la cena, recuerde que las copas del centro de la placa hacia los instrumentos están dispuestas en este orden: una copa de champán, una copa de vinos fortificados (una roja y otra blanca), una copa fuerte bebidas alcohólicas, y detrás de ella, un vaso de agua mineral.