Desde la remolacha, puedes cocinar muchos platos diferentes: borsch, remolacha , vinagreta, etc. La mayoría de las recetas usan raíces cocidas, pero también puedes hornear remolachas, y cómo hacerlo ahora, te lo diremos. Las remolachas al horno son mucho más fragantes, más dulces y sabrosas.
Cómo hornear remolachas en el horno en papel de aluminio?
Ingredientes:
- remolacha mediana - 1-2 piezas;
- aceite vegetal - 15 ml;
- cebolla verde para archivar.
Preparación
La remolacha se lava completamente del suelo y la tierra, se cortan las raíces con un cuchillo y luego se extiende sobre la toalla y se seca. Luego, cada raíz está densamente envuelta en papel de aluminio y coloque las piezas de trabajo sobre una rejilla. Enviamos vegetales para hornear en un horno bien calentado, y marcamos 75 minutos. Después de eso, apague el plato y enfríe el cultivo de raíz. A continuación, retire suavemente la remolacha cocida de la lámina, límpiela y tritúrela en rebanadas pequeñas. Los ponemos en un plato, los echamos con aceite vegetal y los salpicamos con cebollas verdes picadas. Este método de cocción conserva en la remolacha todas las sustancias útiles y garantiza un maravilloso aroma y sabor del cultivo de raíz.
Receta para remolachas horneadas en la manga
Ingredientes:
- remolacha de tamaño mediano - 3 piezas
Preparación
Las verduras se lavan a fondo, se cortan las raíces y se secan con una toalla. Luego esparcimos los tubérculos en una manga para hornear y lo atamos por los dos lados, dejando salir todo el aire. Después de eso, coloque la pieza de trabajo en una bandeja de horno y envíela al horno caliente durante 55 minutos, ajustando el régimen de temperatura a 195 grados. Después de 35 minutos, verifique el grado de preparación con un pincho o un tenedor de madera. Las remolachas al horno se enfrían, se limpian y se usan para ensaladas o simplemente se cortan en rodajas y se sirven en la mesa.
Cómo cocinar las remolachas en un microondas?
Ingredientes:
- remolacha - 2-3 piezas;
- aceite vegetal
Preparación
Escogemos remolachas del mismo tamaño, las lavamos cuidadosamente, las cortamos con tijeras y las secamos con una toalla. Luego esparcimos las raíces en un recipiente destinado a un horno de microondas y lo tapamos con una tapa. Enviamos la remolacha en el horno de microondas, cerramos la puerta del electrodoméstico y la encendemos durante un máximo de 10 minutos. Verificamos que la remolacha esté lista con un pincho y si se vuelve uniformemente suave, quítelo cuidadosamente, enfríelo, límpielo y córtelo en rodajas. Los extendimos en un plato, le echamos aceite y lo ponemos sobre la mesa.