De acuerdo en que para presentar a la mesa festiva solo las chuletas usuales simplemente no son decentes. Pero si los diversificas ligeramente con varios ingredientes, no se verán peor que cualquier platillo festivo de carne. Hoy te diremos cómo cocinar chuletas "acumulaciones de nieve" y sorprender a los invitados con un plato original.
Chuletas de carne "Sugrob"
Ingredientes:
- carne picada - 600 g;
- patatas - 3 piezas.
- champiñones frescos - 200 g;
- bombilla - 2 piezas;
- queso de variedades duras - 100 g;
- mayonesa - 100 ml;
- especias.
Preparación
Por lo tanto, ponga la carne picada en un bol, sal y mezcle. Limpiamos la bombilla, la aplastamos en cubos y la combinamos con carne. Mezcle bien todo y del relleno preparado formamos pequeños pasteles redondos. Colocamos las piezas de trabajo en una bandeja para hornear cubierta con papel de aluminio. Ahora limpiamos las papas, frotamos un rallador grande y colocamos un poco sobre cada chuleta.
Sazonar con pimienta y cubrir con una fina capa de mayonesa casera . Champiñones son procesados, finamente picados y cortados en aceite vegetal, podsalivaya al gusto. Luego esparcimos el champiñón asado con la siguiente capa, rociamos todo el queso rallado y lo enviamos al horno calentado hasta 180 grados. Horneamos deliciosas chuletas de "Sugrob" durante media hora y las servimos sobre la mesa, decorando con hierbas frescas.
Chuletas "Sugrobe", horneadas en el horno
Ingredientes:
- carne picada - 700 g;
- bombilla - 1 pieza;
- champiñones - 400 g;
- patatas - 3 piezas.
- zanahorias - 2 piezas;
- queso - 100 g;
- mayonesa - al gusto;
- especias.
Preparación
Para empezar, usted y yo necesitaremos hacer carne picada. Para esto, la carne se procesa, lava y seca. La bombilla se limpia y corta por la mitad. Luego pasamos a través de la carne picadora de carne con cebolla, podsalivayem y pimienta al gusto. A continuación, dividimos la carne preparada en varias partes, con un molde
Ahora limpiamos las zanahorias, las trituramos en las rejillas y le damos el aceite vegetal. Luego procesamos los champiñones, los cortamos en platos y los freímos en una sartén separada. Después de eso, extendimos sobre las preformas de carne las primeras zanahorias, luego las setas y las papas ralladas. Un poco de podsalivaem todo, cubrir con una malla de mayonesa y espolvorear abundantemente todo el queso rallado. Ponemos las chuletas "Sugrob" en el horno durante unos 30 minutos, y horneamos a una temperatura de aproximadamente 180 grados hasta que se derrita el queso.