Krupenik: cuajada ligera o cazuela agria, que combina en sí misma, de hecho, la base de la cuajada y los cereales cocidos, con mayor frecuencia, trigo sarraceno. Es muy simple cocinar las rebabas y sin la ayuda de dispositivos especiales, pero si tienes un multivark en la mano, cocinar es aún más fácil.
Krupenik de alforfón en multivarka
Ingredientes:
- semillas de alforfón - 1/2 st .;
- queso cottage - 240 g;
- azúcar - 2 cdas. cucharas;
- crema agria - 60 g;
- huevos - 2 piezas;
- sal - pellizco.
Preparación
El trigo sarraceno se hierve en agua apenas salada hasta que esté listo. Le damos un poco de enfriamiento al crup, y mientras tanto nos comprometemos a preparar la base de cuajada. Los huevos de gallina se combinan con azúcar hasta que se forma una masa blanda y blanca, y luego se agrega una pizca de sal, un poco de crema agria y se mezclan nuevamente. Hierba queso cottage con un tenedor o un batidor con una licuadora para deshacerse de grumos grandes, y luego mezcle todo con el huevo y el trigo sarraceno hervido.
Lubrique la taza del dispositivo con aceite y distribuya uniformemente en él la base de la suspensión, cuanto más lisa sea la superficie, más uniforme será la rabadilla rallada. Configuramos el modo "Baking" en el dispositivo. El tiempo se establece automáticamente, pero si esto no sucede, configure manualmente 60 minutos. Después de una hora, verifique la disponibilidad de las semillas de alforfón en el multivark: si la cazuela está lista, enfríe completamente y luego retírela del tazón; de lo contrario, deje el dispositivo en el "calentador" hasta que la cazuela esté cocida.
La receta de cereal de mijo en un multivariante
Ingredientes:
- mijo crup - 1 artículo;
- crema agria - 120 g;
- huevos - 2 piezas;
- azúcar - 100 g;
- sal - una pizca;
- Mantequilla - 2 cdas. cucharas.
Preparación
Antes de cocinar un krupnik en un multivark, llenamos el mijo con agua hirviendo para que no se amargue. Se casan en el agua con sal hasta que estén cocidos, y luego completamente frescos. Batir los huevos con crema agria y
Sirva como una simple cazuela de requesón: cortada en rodajas con crema agria, mermelada, leche condensada, jarabe o crema. Además, si lo desea, junto con el crup de mijo puede poner frutas secas picadas, por ejemplo, pasas y albaricoques secos.