Las gachas de avena no solo son una guarnición abundante y asequible, sino también una rica fuente de carbohidratos complejos, que es fácil de cocinar, incluso para aquellos que no están dotados de talentos culinarios especiales. Nuestras siguientes recetas de gachas de avena en el multivarquet también están diseñadas para los amantes de las comidas deliciosas y fáciles de preparar, ya que con el asistente de cocina el proceso de cocción de cualquier plato se simplifica a veces.
Cómo cocinar las gachas de arroz en un multivariante?
¿Alguna vez has cocinado risotto? Si es así, entonces probablemente sepa cuánto esfuerzo y tiempo debe dedicar a una porción de gachas de arroz italiano. Afortunadamente, con el advenimiento de las ollas de presión múltiple, la necesidad de una agitación continua ha desaparecido por sí misma y ahora el risotto se preparará de forma independiente siempre que haga su propio negocio.
Ingredientes:
- salchicha natural - 480 g;
- tocino - 55 g;
- cebolla - 95 g;
- un tallo de apio - 1 pieza;
- dientes de ajo - 2 piezas;
- zanahorias - 110 g;
- arroz arborio - 2 artículos;
- vino blanco seco - 115 ml;
- caldo de carne - 1.2 litros;
- pasta de tomate - 15 g;
- leche - 35 ml;
- hojas de laurel - 2 piezas;
- parmesano rallado - 35 g.
Preparación
Exprima la carne picada de la salchicha natural y frítela junto con aros de cebolla, apio y zanahorias. Agregue todo con ajo picado y vierta el arroz. Tan pronto como los granos de arroz estén cubiertos con grasa de la carne, vierta el vino blanco seco y déjelo evaporar por 2/3. Ahora agregue un litro de caldo, pasta de tomate, laurel y leche, mezcle bien todo y cambie al modo de olla a presión. La preparación en la olla a presión tomará alrededor de 6 minutos, luego de lo cual deberá bajar la presión rápidamente, verter el resto del caldo, agregar el queso y cocinar el arroz por unos minutos más, hasta la absorción casi total del exceso de humedad.
Receta de papilla de mijo caliente en un multivariante
Pshenka es muy querido no solo en Europa, sino también en el este. Prueba directa de esto - la receta india para cocinar gachas con una gran cantidad de especias y verduras - todo en las tradiciones de la cocina clásica.
Ingredientes:
- gachas de mijo - 145 g;
- patatas - 75 g;
- zanahorias - 65 g;
- guisantes verdes - 60 g;
- agua 980 ml;
- aceite vegetal - 15 ml;
- cebolla - 110 g;
- tomate - 90 g;
- semillas de comino, mostaza - por 1/2 cucharadita;
- pasta de ajo y jengibre - 5 g;
- Cilantro molido, chile - 1 cucharadita;
- Cúrcuma molida - 1/4 cdta.
Preparación
Corte los vegetales y fríelos rápidamente en un recipiente multi cocido con un poco de aceite, usando el modo "Hornear". Mezcle el comino, la mostaza, el cilantro, la cúrcuma y el chile con la pasta de ajo y jengibre. Para toda la abundancia de sabores, no te olvides de una pizca de sal. Agregue la mezcla de fragancia a las verduras, vuelva a mezclar todo junto y vierta el pyshenky completamente lavado. Antes de cocinar, los grañones se deben lavar realmente al menos 6 veces, y en las finales, y quemar completamente con agua hirviendo. Si el tiempo lo permite, el cereal de mijo se puede remojar en agua fría 4 horas antes del inicio de la cocción. Vierta el contenido del recipiente con agua, cambie al modo "trigo sarraceno" y cocine las gachas de avena en el agua en el multivark hasta que llegue la señal.
Cebada perlada con carne en el multivark
Ingredientes:
- carne de res - 480 g;
- cebolla - 115 g;
- zanahorias - 390 g;
- harina - 10 g;
- pasta de tomate - 25 g;
- hojas de laurel - 2 piezas;
- cebada perlada - 150 g.
Preparación
Cortar la carne, sazonar y rodar en harina. Rebanadas de carne, asperja el aceite precalentado hasta que se dore, luego cambie a servilletas, y el resto de la grasa se usa para asar verduras. Cuando los vegetales estén medio listos, combínelos con carne y espolvoree la cebada perlada. Coloque las hojas de laurel, la pasta de tomate y vierta los 2 1/2 vasos de agua o caldo. Prepare la papilla en el modo "Trigo sarraceno", esperando el pitido.