La cebada perlada, elaborada a base de cebada, siempre ha sido conocida como la fuente más rica de proteínas y carbohidratos. Sin embargo, es casi imposible llamar a una perla el favorito de nuestra mesa, porque no solo los niños, sino también muchos adultos, no lo favorecen. Hacer una barra de perlas no solo es útil, sino que también la comida deliciosa ayudará a varias recetas para multivark, de las que hablaremos en este artículo.
La receta de la cebada perlada en el multivariante
Esta receta es más bien una base, que habla sobre la técnica de preparación de la cebada perlada con la ayuda de un multivark.
Ingredientes:
- cebada perlada - 1 artículo;
- agua - 2 artículos;
- mantequilla - 40 g;
- sal - al gusto.
Preparación
En primer lugar, la cebada perlada debe lavarse y, si es posible, mojarse durante un par de horas. Enjuague la grupa en un tazón multivarki, vierta dos vasos de agua limpia, agregue sal al gusto y un trozo de mantequilla.
Establezca el modo "Gachas de leche" y cocine la cebada hasta que esté lista, agite y sirva en la mesa con su salsa favorita, ensalada de verduras o carne.
Basado en las proporciones de cereales y agua 2: 1, resulta friable cebada perlada en el multivark, pero si te gusta gachas gruesas, puedes agregar otro medio vaso de agua y aumentar el tiempo de cocción.
Gachas de papilla de leche en el multivark
El beneficio exclusivo de una receta de cebada perlada de leche. Particularmente apropiado, tal guarnición estará en la dieta, los niños y el menú vegetariano. Además, preparar gachas de perlas con leche en un multivarquet no será difícil.
Ingredientes:
- cebada perlada - 1 artículo;
- leche - 2 artículos;
- agua - 2 artículos;
- sal - una pizca;
- azúcar - 3 cucharaditas
- Mantequilla.
Preparación
La crup perlada se lava y se remoja en agua fría durante 1-2 horas. Después de eso, escurra el agua, lave la barra de perlas una vez más y colóquela en el recipiente del multivariante. Allí enviamos agua, leche, azúcar y sal, mezcle bien.
Cocine la papilla de perlas en el modo "Gachas de leche" durante una hora, después de lo cual mezclamos, volvemos a cerrar la tapa y continuamos cocinando para "Calentar" durante otra hora.
En la barra de perlas terminada agregamos mantequilla y la dejamos elaborar. Una gran adición a un plato tan dulce será la fruta de temporada.
Receta de cebada perlada con carne en un multivark
Una receta clásica para adornar de una cebada perlada es una receta que utiliza carne. Este plato nutritivo se puede preparar en casa o en condiciones de marcha.
Ingredientes:
- carne de res - 300 g;
- cebolla - 1 pc;
- zanahorias - 1 pieza;
- cebada perlada - 2 artículos;
- agua - 4 artículos;
- aceite vegetal;
- perejil - 6 ramas;
- sal, pimienta, al gusto.
Preparación
Carne de res en rodajas en trozos pequeños y freír en un recipiente multivarka en aceite vegetal (modo "Hornear"). Las zanahorias se frotan con un rallador grande, picar la cebolla y agregar a la carne, freír otros 10 minutos.
Pearl crroup se lava para limpiar el agua y se agrega a las verduras y la carne. Luego enviamos especias y perejil picado. Llene el contenido del recipiente con agua y configure el modo "Pilaf". Después de la señal que informa sobre el final de la cocción, mezcle la papilla y sírvala en la mesa.
Para tal plato, puedes prepararte una salsa de carne . Para esto necesitamos: carne (500 g), zanahorias, cebollas (1 pc), mantequilla (2 cucharadas), harina (2 cucharadas) y especias (sal, pimienta, hierbas secas). Guiso de carne con caldo hasta que esté medio cocido, agregue las cebollas picadas y las zanahorias y continúe cocinando durante otra hora. Enharinar la mantequilla y freír en una sartén, agregar medio litro de agua fría, espesar la mezcla y mezclarla con carne y verduras. La salsa de carne universal para cebada perlada (y no solo) está lista.