Perlovka con carne es un plato muy sabroso y saludable. ¡Especialmente tiempo para su preparación necesita muy poco! ¡Consideremos hoy con usted cómo cocinar una cebada perlada con carne y complacer a todos con este plato maravilloso y muy abundante!
Cebada perlada en macetas con carne
Ingredientes:
- agua - 1.5 litros;
- filete de pollo - 3 piezas;
- cebada perlada - 400 g;
- zanahorias - 3 piezas;
- cebolla - 2 pzs.;
- hoja de laurel, sal, especias, al gusto.
Preparación
¿Qué delicioso es cocinar una cebada perlada con carne en el horno? Entonces, al principio, pelamos cuidadosamente la crup, la lavamos y la vertimos durante la noche con agua. Cortar la carne de pollo en trozos pequeños, espolvorear con condimentos, sal y dejar reposar durante 10 minutos. Luego, transferir a la sartén y freír hasta la mitad en aceite vegetal. A continuación, agregue la cebolla finamente picada y la zanahoria rallada. Ligeramente extinguir las verduras con carne, retire la sartén del plato y agregue a la cebada tostadora. Todos cuidadosamente mezclar y diseñar en macetas.
En agua hervida o caldo, diluimos la sal, agregamos especias, laurel y vertimos el adobo en las ollas. Enviamos nuestra cebada perlada con pollo en un horno precalentado a 200 ° C y cocinamos durante unos 30 minutos. Luego, apague la estufa y deje las ollas durante 15 minutos en un horno tibia. Bueno, eso es todo, es hora de tratar la deliciosa, fragante y útil cebada perlada con pollo en las ollas.
Cebada perlada con champiñones y carne
Ingredientes:
- cebada perlada - 1 artículo;
- setas blancas - 800 g;
- carne de res - 300 g;
- agua hervida - 0,5 artículos;
- cebolla - 2 pzs.;
- mantequilla - 150 g;
- sal, pimienta molida negra - al gusto.
Preparación
Entonces, primero clasificamos cuidadosamente la grupa, la lavamos y la vertimos durante la noche con agua. Luego, escurra el agua, vierta 4 tazas de agua hirviendo, hierva y cocine bajo la tapa a fuego lento durante aproximadamente una hora, hasta que esté suave. Después de tirar la grupa en un colador y enjuagar con agua fría, enjuagando a fondo todo el moco.
La carne se corta en cubos pequeños y se fríe en una sartén con la adición de aceite vegetal. Agregue las setas y las cebollas cortadas en placa. Toda la sal, pimienta, mezcla. A continuación, tuesta el asado en el plato, agregue el aceite en la sartén y fría por separado la cebada perlada. Luego, agregue la carne con champiñones, vierta un poco de agua y revuelva todo por unos minutos. 5. Coloque en los platos. Inmediatamente antes de servir, espolvoree una cebada perlada con carne de res y champiñones con verduras finamente picadas de eneldo y perejil.
Cebada perlada con carne de cerdo y verduras
Ingredientes:
- carne de cerdo - 500 g;
- cebada perlada - 1.5 st .;
- mezcla de verduras congeladas - 200 g;
- cebolla - 1 pc;
- ajo - 3 dientes;
- pimentón dulce - 1 cucharadita;
- agua hervida - 4 artículos;
- aceite vegetal - 50 ml;
- sal, pimienta molida negra - al gusto.
Preparación
Cómo cocinar una cebada perlada con carne? Perlovsku clasificamos, lavamos y empapamos por una noche en mucha agua.