Puré en una multivariante

Cuando hablamos de puré de papas, en primer lugar viene a la cabeza el puré de papas. No es sorprendente, porque este es un invitado frecuente en nuestra mesa. Pero para que este plato aparentemente familiar sea realmente sabroso, debes conocer algunos secretos. Los abriremos para usted en este momento, diciéndole cómo hacer un puré de papa en un multivariable. Bueno y además hay otros tipos de puré de patatas, que también recordaremos.

Puré de patatas en el multivark

Ingredientes:

Preparación

Pelamos las papas, las cortamos en cubos, las agregamos al bol del multivarquet, las llenamos con agua hirviendo y sal. Encienda el modo "Quenching" y cocine durante 20 minutos. El puré de papas en el multivariante es más delicioso que el cocido de la manera habitual, solo porque no se hierve, sino que se apaga lentamente. Luego drene el agua y encienda el multivark nuevamente durante 2 minutos. Esto se hace para secar un poco las papas. Preparado de esta manera, absorberá más leche y mantequilla y se volverá aún más delicioso. Las papas se aplastan con un aplastamiento de madera, vertiendo en leche caliente. Frío para diluir es indeseable, de lo contrario nuestro puré de papas adquirirá un color gris poco apetecible. Agregue la mantequilla y mezcle. No se puede usar una licuadora o mezcladora para mezclar, de lo contrario, en lugar de un sabroso almidón de puré de papa se producirá. Al final, agregamos proteína batida, aplastará la frescura y volverá a mezclar.

Puré de guisantes con carne en un multivariable

Además de la papa, hay otros tipos de puré de papas. Vamos a hablar sobre cómo hacer puré de guisantes en un multivark.

Ingredientes:

Preparación

Corta la carne en trozos pequeños. En la taza de aceite vierte multivarka, agrega las zanahorias ralladas, las cebollas picadas. Cocine en el modo "Hornear" durante 5 minutos, agregue la carne y fría otros 10 minutos. Ahora agregue los guisantes, vierta el agua, agregue sal y pimienta al gusto. Configuramos el modo "Quenching" y nos preparamos durante 2 horas. Si los guisantes se remojaran previamente en agua, bastará con una hora de enfriamiento. El puré de guisantes con carne está listo.

Cómo cocinar puré de manzana en un multivariante?

Ingredientes:

Preparación

Manzanas cuidadosamente lavadas, peladas, peladas y rebanadas. Ahora mézclelos con azúcar, ácido cítrico y azúcar de vainilla. Si las manzanas son variedades dulces, entonces la cantidad de azúcar se reduce. Los transferimos a la fuente del multivarquet y en el modo "Steam cooking" (cocción al vapor) llevamos a ebullición, ahora configuramos el modo "Quenching" y cocinamos durante una hora. Al final de la espátula de madera, mezclamos la mermelada preparada. Si desea obtener una consistencia cremosa, entonces el puré de papas terminado se puede batir en una licuadora.

Cómo cocinar sopa con champiñones y patatas en un multivariante?

Ingredientes:

Preparación

Pelamos las papas y las cortamos en cubos, picamos finamente las cebollas, molemos los champiñones. Ponemos los ingredientes en la capacidad del multivark, lo llenamos con agua, sal y pimienta, agregamos la hoja de laurel. Configuramos el modo "Sopa" y languidecemos durante una hora. Con puré de sopa, los abdominales se combinan bien. Es aconsejable usar no comprado, pero cocina tú mismo. Para hacer esto, corte el pan en cubos y séquelo en una sartén sin aceite. Entonces, cuando la sopa se cuece, el agua se drena, las verduras se frotan con una licuadora hasta que quede un estado de puré, agregamos un trozo de mantequilla, crema y caldo para que se obtenga la densidad deseada. Rociamos la sopa con hierbas y la servimos con pan rallado.