Prepare las costillas de ternera de varias maneras: apague, fríe, pero la mejor opción es hacer las costillas en el multivark. Por lo tanto, conservarán todas sus propiedades útiles y vitaminas, y resultarán deliciosas para el gusto. Consideremos con usted la receta para cocinar costillas de ternera en un multivark.
Costillas de carne en el redmond multivark
Ingredientes:
- patatas - 1 kg;
- costillas de carne de vacuno - 500 g;
- sal - al gusto;
- aceite vegetal - 1 cda. cuchara;
- verdes - si lo desea.
Preparación
Para preparar este plato, tome las costillas de carne, enjuague con agua y agregue al recipiente multivarka previamente engrasado con aceite vegetal. Sazonar la carne con sal, pimienta y freír durante 40 minutos, poniendo el programa "Hornear": 20 minutos en cada lado. Después de la señal de listo, cambie el multivarker al modo "Quenching" y prepare las costillas durante otros 50 minutos con la tapa cerrada. Luego cambiamos las costillas de ternera a un plato, y en vez de ellas ponemos en un tazón, cortamos con pajitas finas y papas. Primero, sal al gusto, agrega un poco de agua hervida y cocina durante 35 minutos en el "Plov". ¡Servimos el plato preparado en la mesa, decorando las papas de eneldo finamente picadas!
Costillas de carne en el multivark de Panasonic
Ingredientes:
- costillas de ternera - 2 kg;
- aceite de oliva - 4 cdas. cucharas;
- champiñones enlatados - 100 g;
- zanahorias - 1 pieza;
- apio - 1 pc;
- cebollas - 1 pc;
- tomillo - al gusto;
- verdes de eneldo, perejil - al gusto;
- sal gran mar - al gusto;
- pimienta molida negra - al gusto;
- vino blanco seco (12% de alcohol) - 250 ml;
- especias - al gusto.
Preparación
Comenzamos a preparar las costillas del hecho de que las cortamos suavemente en piezas lisas de unos 8 cm de largo. Luego, vegetales finamente shinkuem pelados: apio, zanahorias y cebollas. A continuación, corta el perejil y el tomillo. Ahora estamos preparando un adobo en un plato pequeño. Para ello, mezcle la salsa de soja, el aceite vegetal, el vino blanco seco y una variedad de hierbas y condimentos. Ponemos la carne en una cacerola profunda, vertimos el adobo y lo dejamos durante 3 horas. Después de poner las costillas en el tazón multivarku, engrasado con mantequilla, agregar cebollas, champiñones, zanahorias y apio. Llene todo el caldo y ponga el modo "Cocción lenta". Cocemos las costillas de ternera durante 7 horas, y luego lo cambiamos a un plato hermoso, rocíamos con hierbas y lo servimos en la mesa.
Y puede cocinar costillas de cordero en un multivark , pero si no quiere usar un asistente y pokoldovat sobre el plato usted mismo, entonces necesita una receta de costillas de cordero en el horno .