Ofrecemos a su atención las recetas de un pastel de carne en un multivark. Tal cocción no dejará indiferente a nadie y los invitados sin duda pedirán más suplementos.
Receta de pastel de carne en un multivariante
Ingredientes:
Para la prueba:
- harina - 320 g;
- leche - 230 ml;
- mantequilla - 35 g;
- sal - una pizca;
- aceite vegetal - 1 cda. cuchara;
- levadura seca instantánea - 5 g.
Para el relleno:
- Carne de cerdo casera: 300 g;
- bombilla - 1 pieza;
- especias;
- Caldo de carne - 40 ml.
Preparación
Leche ligeramente calentada, y la mantequilla derretida y mezclar todo en un tazón. Luego agregue levadura, aceite vegetal y sal. Poco a poco, introduzca la harina y mezcle bien la masa hasta obtener una masa blanda. Lo cubrimos con una toalla limpia y lo dejamos durante 45 minutos en la calidez. La carne se tuerce en una picadora de carne, agregar cebollas y especias finamente picadas. Revuelva y vierta un poco de caldo. La parte inferior del multivark está cubierta con papel especial y untada con aceite. Una pieza de masa amasada con sus manos, arranca la mayor parte y distribúyela uniformemente en el recipiente, formando los lados. A continuación, cubra la superficie con relleno de carne y cubra con la masa restante enrollada en una capa delgada. Protegemos los bordes, activamos el "Horneado" y cocinamos durante una hora. Luego, con cuidado, gire el pastel con carne picada en el otro lado y cocine en el multivark durante otros 20 minutos.
Pastel de carne de pan de pita en multivark
Ingredientes:
- lavash armenio delgado - 1 hoja;
- carne de res molida - 200 g;
- huevo - 2 piezas;
- queso "ruso" - 120 g;
- bombilla -1 pc;
- pasta de tomate - 15 ml;
- crema agria - 60 ml;
- aceite vegetal - 20 ml;
- especias - al gusto.
Preparación
Antes de cocinar un pastel de carne, lubricamos el multivarkware con aceite vegetal y dejamos caer la carne picada. Fría por 5 minutos, seleccionando el programa "Freír". La bombilla se limpia, se tritura finamente y se agrega a la carne. Sazonar con especias, poner la pasta de tomate y mezclar. Pase 5 minutos más y coloque el relleno en un bol. A continuación, preparamos el relleno: los huevos se batieron con un mezclador, se vierten en crema agria y se mezclan bien. Sobre la mesa extiende una hoja de lavash, extiende el relleno y lo extiende con una cuchara. Espolvorear con queso rallado, centrifugar con un rollo grueso y extenderlo en los platos del multivark. Rellene con la mezcla de huevo, cierre el dispositivo y cocine en "Horneado" durante 50 minutos. Luego, gire el pastel y dore del otro lado durante otros 20 minutos.
Pastel de carne hecho de hojaldre en multivark
Ingredientes:
- carne de res molida - 350 g;
- bombilla - 1 pieza;
- hojaldre : 440 g;
- especias.
Preparación
Para preparar un pastel de carne en un multivark, pre-descongelar la masa de hojaldre. La bombilla se limpia, se tritura finamente y se fríe con carne picada. Masa enrollada, cortar el tamaño del bol multivarka 2 panqueques y colocar la primera capa en la parte inferior. Desde arriba distribuya la carne picada y cubra con una segunda hoja de masa, rasgando bien los bordes. Cierre la tapa y hornee "Horneado" en cada lado durante 30 minutos.