Champiñones y repollo: la combinación perfecta, digan lo que digan. Preparar los platos de estos dos ingredientes es muy simple, especialmente si su cocina tiene un ayudante como un multivark, porque con su ayuda, los productos se pueden cocinar de casi cualquier manera.
Repollo con champiñones y carne en un multivariante
Ingredientes:
- cebollas - 1 pc;
- repollo blanco - 1 cabeza;
- zanahorias - 1-2 piezas;
- champiñones - 300 g;
- carne picada - 400 g;
- hojas de laurel - 2 piezas;
- sal, pimienta, al gusto;
- azúcar - 1 cucharadita;
- pasta de tomate - 2 cdas. cucharas;
- aceite vegetal
Preparación
El dispositivo se enciende en el modo "Freír" y vertimos el aceite vegetal en el recipiente. Freír la carne picada hasta que agarre. Tan pronto como la carne esté a medio preparar, coloque las setas picadas en el multivark y condimente todo al gusto. Freír los champiñones y la carne hasta que la humedad se evapore por completo, y luego agregar la cebolla, el repollo picado y las zanahorias. Freír por 10 minutos más. La pasta de tomate se cría en medio vaso de agua caliente y se vierte en un recipiente. Colocamos la hoja de laurel y configuramos el modo "Quenching" durante 30 minutos.
Repollo guisado con champiñones y cebada perlada en un multivark
Ingredientes:
- ajo - 3 dientes;
- aceite de maíz - 1 cda. cuchara;
- cebollas - 1 pc;
- puerros - 1 pieza;
- zanahorias - 2 piezas;
- apio - 2 tallos;
- tomates - 2 piezas;
- col joven - 1 cabeza;
- caldo de carne - 2 artículos;
- cebada perlada - 1 artículo;
- champiñón - 250 g.
Preparación
En el multivarke, configura el modo "Baking" durante 45 minutos. En el recipiente del dispositivo recalentamos el aceite de maíz y le pasamos cebollas y puerros finamente picados. A continuación enviamos zanahorias ralladas, tomates, apio picado y hojas de col. Freír todos juntos durante 15 minutos, después de poner los champiñones en el recipiente y continuar cocinando durante otros 10 minutos. Agregue la cebada perlada, vierta todo el caldo de carne y sazone con sal y pimienta al gusto. Reordenamos el multivark en el modo "Pilaf" y preparamos el plato hasta la señal de sonido. La cebada perlada con repollo y champiñones se mezcla y se deja para "Calentar" durante otros 15 minutos.
Repollo con champiñones y huevos en el multivariante
Ingredientes:
- repollo blanco - 1 pc;
- cebollas - 2 piezas;
- champiñones - 250 g;
- zanahorias - 1 pieza;
- huevos - 3-4 piezas;
- pasta de tomate - 2 cdas. cucharas;
- aceite vegetal;
- agua - 2/3 artículos;
- sal, pimienta, al gusto.
Preparación
Huevos hervidos y cortados en cubos grandes. Repollo blanco, cebollas cortadas en cubos y zanahorias.
En la taza multivarka vierta el aceite vegetal y el pasteur en la cebolla y las zanahorias en los "calientes" 5 minutos. Luego ponemos los champiñones y continuamos freír los ingredientes por otros 10 minutos. A continuación, agregamos los huevos duros y el repollo picado. La pasta de tomate se cría con agua y la solución resultante se sazona al gusto. Llene la solución de pasta de tomate con el contenido del multivark y prepare el plato en el modo "Quenching" durante 1 hora.
Cómo cocinar sauerkraut con champiñones y frijoles en un multivariante?
Ingredientes:
- chucrut - 200 g;
- repollo fresco - 200 g;
- champiñones - 50 g;
- frijoles, medio siglo;
- pasta de tomate - 2 cdas. cucharas;
- cebollas - 2 piezas;
- hojas de laurel - 2 piezas;
- agua - 1 artículo;
- sal, pimienta, al gusto;
- aceite vegetal
Preparación
Las cebollas se cortan en medias anillas, cortamos los champiñones con platos. Repollo fresco triturado. En el cuenco del multivarkage calentamos el aceite y freímos las cebollas, con laurel, chucrut y champiñones durante 8-10 minutos. Después de la pasta de tomate, nos divorciamos con agua y llenamos la solución resultante con el contenido del cuenco, colocamos repollo fresco, frijoles (previamente remojados en agua) y sazonamos el plato con sal y pimienta. Después de 60 minutos en el modo "Quenching", el plato estará listo.