A muchas personas no les gusta la cebada perlada, ya que es una comida áspera y simple. Pero esta es una opinión errónea. En Rusia se preparó gachas "zaristas" a partir de este cereal. Y no es un accidente: Perlova es un producto muy útil. Limpia perfectamente el cuerpo de toxinas y toxinas. El uso regular de este tiene un efecto beneficioso sobre la piel. Y en este crup contiene lisina, una sustancia que tiene propiedades antivirales. En general, no es un grano, sino un verdadero tesoro. Cómo cocinar una deliciosa cebada, te diremos ahora.
Deliciosa cebada perlada - receta
Ingredientes:
- cebada perlada - 200 g;
- filete de pollo - 450 g;
- cebolla - 130 g;
- zanahorias - 200 g;
- salsa de tomate - 1/3 taza;
- agua 400 ml;
- sal, especias.
Preparación
Moler zanahorias y cebollas, cortar los filetes en trozos pequeños. La crup perla está completamente lavada. Si desea que se cocine más rápido, puede empaparse previamente en agua. Cebollas y zanahorias ligeramente fríen en aceite, luego agregue el filete de pollo, revuelva y fríe hasta que los pedazos de carne se pongan blancos. Si todos los productos se fríen en un caldero, agregue directamente la cebada perlada, vierta agua, agregue sal y especias al gusto y deje hervir. Después de eso, reducimos el fuego y guisamos el plato hasta que esté listo. Como regla general, 40 minutos serán suficientes para preparar una deliciosa cebada perlada con carne lista.
¿Qué tan sabroso es cocinar una barra de perlas en un multivariante?
Ingredientes:
- cebada perlada - 1 multistaken;
- cebollas - 200 g;
- champiñones - 400 g;
- agua - 2.5 multiestados;
- sal, pimienta
- aceite vegetal
Preparación
La crup perlada se lava y se vierte con agua. Salimos de la hora a las 4. Vertimos aceite vegetal en la taza de la multivarka, untamos las cebollas picadas y en el modo "hornear" o "freír" freír durante 7 minutos hasta obtener un agradable color dorado. Ahora agrega los champiñones, en rodajas. En el mismo modo, preparamos 15 minutos. Solim, pimienta al gusto y untar la crup, fusionar el agua de la misma, en la que se remojó. Ahora vertimos agua limpia y en el modo "trigo sarraceno" preparamos antes de la señal. En lugar de agua, una cebada perlada se puede verter con caldo, vegetales o carne, será aún más sabrosa.
Y para simplemente preparar una cebada perlada para la guarnición, es suficiente poner las grajeas en una olla de cocción múltiple, agregar agua a razón de 1: 2.5-3, agregar sal al gusto y agregar un trozo de mantequilla. También puedes cocinar en el modo "trigo sarraceno".
Qué sabroso cocinar una cebada perlada con tomates y pimienta - receta
Ingredientes:
- cebada perlada - 1 vaso;
- Pimienta búlgara - 1 pc;
- zanahorias - 200 g;
- cebolla - 150 g;
- tomates en su propio jugo - 1 olla;
- ajo fresco - 3 dientes;
- aceite de oliva - 30 ml;
- pasta de tomate - 1 cda. cuchara;
- agua - 800 ml;
- sal, pimienta.
Preparación
Trituramos cebolla con media cuerda. Ajo finamente picado y zanahorias cortadas en pajitas. En la sartén, vierta el aceite de oliva, coloque la cebolla, la zanahoria y el ajo. Freír durante 10 minutos, revolviendo para evitar que se queme. Ahora coloca la cebada perlada lavada en las verduras y tómate otros 5 minutos. Pimienta búlgara pelada cortada en trozos pequeños. En la sartén, agregue el puré de tomates, la pasta de tomate, la pimienta y vierta agua caliente (800 ml). Cubra la sartén con una tapa, y revuelva, ponga el plato a punto. Al final, agregamos pimienta y sal al gusto. Si resultó que la salsa salió un poco agria, puede agregar un poco de azúcar.
Delicioso rassolnik con cebada perlada - receta
Ingredientes:
- carne en el hueso - 400 g;
- patatas - 500 g;
- aceite vegetal - 50 ml;
- pepinos encurtidos - 300 g;
- zanahorias - 280 g;
- hoja de laurel - 3 piezas;
- granos de pimienta negra - 4 pzs .;
- cebada perlada - 1 vaso;
- cebolla - 100 g;
- salmuera de pepino - 130 ml.
Preparación
La carne se lava, se pone en una cacerola, se vierte aproximadamente 2 litros de agua fría y se lleva a ebullición. Después de la aparición de la espuma, drene el agua, vierta 2.5 litros de agua fresca,