La tilapia es un pescado gordo y fácil de preparar que es adecuado para hornear, freír e incluso cocinar al vapor. A pesar de su sabor agradable, los expertos dicen que no es necesario incluir pescado regularmente en su dieta debido a su capacidad de acumular elementos que son desfavorables para nuestro cuerpo. Pero si todavía lanzó su menú para platos de tilapia, prepárelo de acuerdo con las recetas, que discutiremos más adelante.
Filete de tilapia en un multivark con parmesano y tomates secos
Ingredientes:
- filete de tilapia - 1,2 kg;
- eneldo fresco - 2 cdas. cucharas;
- tomates secos - 4-6 piezas;
- parmesano rallado - 3/4 del artículo;
- aceite de oliva - 30 ml;
- jugo de limón - 10 ml;
- mayonesa ligera - 40 g.
Preparación
Filete de pescado, seco, secado de los huesos, si es necesario, y luego sazonado con sal y frotado con eneldo fresco. Ponemos el pescado en el recipiente engrasado del dispositivo, colocándolo con la carne hacia arriba. Encienda el modo "Baking" y espere 30 minutos.
Durante este tiempo, es posible tener tiempo para preparar cobertura de tomate para tilapia. Mezcle los tomates secos en rodajas con parmesano rallado, mantequilla, jugo de limón y mayonesa casera . Cuando el filete esté listo, cúbralo con la mezcla resultante y cocine por otros 10 minutos.
Puede servir tilapia con papas o con verduras también cocinadas de forma multivariante en paralelo con el pescado.
Receta de tilapia horneada en un multivark
Ingredientes:
- filete de tilapia - 500 g;
- dientes de ajo - 3 pzs .;
- jengibre rallado - 1 cda. cuchara;
- salsa de soja - 35 ml;
- jugo de uva (de uvas blancas) - 50 ml;
- aceite de sésamo - 12 ml;
- perejil, cebollas verdes para servir.
Preparación
Antes de cocinar, se examinan los huesos de los filetes de pescado y se frotan con una mezcla de sal y pimienta, estos últimos se toman al gusto. Hacemos adobo, mezclando el ajo machacado con jengibre rallado, salsa de soja y jugo, así como aceite de sésamo y perejil. Vierta el adobo sobre el filete del multivark colocado en el tazón. Configuramos el modo "Horneado" y esperamos pacientemente hasta que el pescado esté cocido en el adobo. Esto no tomará más de 25 minutos.
Preparar tilapia para una pareja en un multivark
Ingredientes:
- filete de tilapia - 500 g;
- limones - 2 piezas;
- zanahorias - 45 g;
- eneldo fresco, perejil - 10 g;
- mantequilla - 30 g.
Preparación
Uno de los limones se corta en rodajas y se coloca en trozos de pergamino. Encima de cada pieza ponemos el filete de pescado, después de asegurarnos de que esté limpio de huesos. Sazonar el pescado al gusto, espolvorear con verduras en rodajas y zanahorias ralladas, luego extender sobre cada trozo de mantequilla y transferir el pergamino a la parrilla para cocinar al vapor. Después de haber encendido el modo apropiado y de llenar el recipiente con agua, preparamos la tilapia durante 25 minutos y la servimos inmediatamente espolvoreando con jugo de limón.
Plato de tilapia en el multivark
A diferencia de muchas recetas para cocinar pescado en el empanizado, esto es absolutamente útil e incluso recomendado para niños. Ligeramente empanizado con miga de almendra hará una textura variada del plato, y la guarnición de vegetales lo refrescará. Al mismo tiempo, recuerda que no necesitas freír pescado en freír.
Ingredientes:
- filete de tilapia - 4 piezas;
- almendras - 1 artículo;
- harina - 60 g;
- huevo de pollo - 1 pieza;
- agua - 15 ml;
- azúcar - 30 g;
- mantequilla - 30 g;
- medio limón
Preparación
Enjuague los filetes de pescado y deje que se sequen, y luego sazone al gusto. Si no tienes harina de almendras a mano, bate un vaso de almendras en una migaja pequeña y mézclalo con harina, azúcar y una pizca de sal. Por separado, bata el huevo con agua. Derretir la mantequilla.
Sumergemos el pescado en un huevo batido, lo desmenuzamos en empanado y lo lubricamos con mantequilla derretida. "Hornea" 25 minutos. Servido con limón