Muchas amas de casa creen que en un multivariante puedes cocinar verduras y carne. Sin embargo, este maravilloso milagro de la tecnología puede ayudarlo en la preparación de platos como las mantarrayas. Este delicioso plato asiático en el multivarquet se prepara de forma especialmente fácil y rápida, solo tiene que colocar la manti cocida o comprada en el tazón, elegir la función deseada y esperar hasta que el ayudante de cocina haga todo por usted.
La preparación de mantas en una barbacoa múltiple para una pareja, es por eso que la preparación misma del plato no es diferente de la preparación tradicional en el mantovarka.
Manty en multivark - receta
La moldura de la chimenea no es un proceso muy largo y complicado. Todo esto se debe al hecho de que la técnica de modelado es muy diferente de la pelmeni, y el tamaño del manto es mucho mayor.
Ingredientes:
Para la prueba:
- harina - 500 g;
- agua - 200 ml;
- huevos - 1 pieza;
- sal.
Para el relleno:
- carne de cerdo picada - 500 g;
- cebolla - 3 piezas;
- agua tibia - 4 cdas. cucharas;
- sal, pimienta.
Preparación
Cómo cocinar Manti en un multivariante? Primero haz una masa. En un recipiente hondo, vierta la harina y la sal. Agregue el agua y el huevo, revuelva la masa primero con una cuchara y luego comience a mezclar con las manos. Si es necesario, vierta más harina. Termine la envoltura de la masa en una bolsa o película alimenticia, de modo que quede un poco "descansada".
Mientras la masa está infusionada, prepare el relleno. Las cebollas picar finamente, agregar a la carne molida con sal y pimienta. Mezcla todo bien Para un relleno jugoso, puede verter un poco de agua tibia y volver a mezclar, y para obtener una mayor jugosidad, vale la pena agregar un poco de patatas crudas frotadas en un rallador normal.
La masa se enrolla ligeramente y usa una forma redonda o una taza para hacer tazas de masa. En el centro de cada taza se encuentra el relleno. Para formar el manto, primero debe proteger los dos bordes opuestos. Luego proteja los dos bordes restantes para hacer un sobre rectangular. Encierra los extremos de la envoltura de dos en dos, de modo que los mantos tengan una forma redondeada. Prepara Manti en un tablero espolvoreado con harina.
En cómo cocinar manti en un multivarquet, no hay nada complicado. Lo principal: no intentes colocar todos los mantos de una vez en el multivark. Cocínelos en dos o tres. Las mantis vestidas yacían en la parrilla para cocinar al vapor, dejando una corta distancia entre ellas. En un tazón multivarka verter alrededor de medio litro de agua y cocinar en el "cocer al vapor" durante aproximadamente 40-45 minutos. Cuando los mantos estén listos, colóquelos en el plato. Sirva este plato con mayonesa, mostaza o crema agria.
Lazy Manty en el multivariado
La manti Lazy y la receta para su preparación prácticamente no son diferentes de cómo hacer mantarrayas simples en un multivarquet.
Ingredientes:
Para la prueba:
- harina - 500 g;
- huevos - 1 pieza;
- sal - 0,5 cucharadita.
- aceite vegetal - 1 cda. cuchara;
- agua - 200 ml.
Para el relleno:
- carne picada mixta - 700 g;
- cebolla - 2 piezas;
- calabaza - 100 g;
- especias;
- sal.
Preparación
Prepara la masa para los mantos. Mezcle la harina con sal, vierta en agua y aceite. Revuelva bien, luego agregue el huevo y amase la masa. Cubra el recipiente con una toalla y déjelo reposar por un tiempo. Moler la cebolla, rallar la calabaza en un rallador grande y mezclar todo con carne picada, sal y especias.
Cocine por un par de mentas manta perezosas durante aproximadamente 40 minutos. Cortar los rollos cortados en rodajas de 5 cm de espesor. Cuando sirva, vierta la manti perezosa con crema agria y espolvoree con hierbas.
Si usa más mantas de lo planeado, puede ponerlas en una bolsa y ponerlas en el congelador. Las mantas congeladas se preparan en el multivark por solo 10 minutos más de lo habitual.